沒吃過這些敢叫四川人?老家壩壩宴上的招牌菜,好吃撒,巴適

在四川很多地區,遇到婚喪嫁娶都習慣請上親朋好友,在開闊的地方擺上宴席,大吃一頓。至今川地還流傳著一首《九碗歌》:“主人請我吃餉午,九碗擺的勝姑蘇。頭碗魚肝炒魚肚,二碗仔雞燉貝母。三碗豬油燜豆腐,四碗鯉魚燕窩焯。五碗金鉤勾點醋,六碗金錢吊葫蘆。七碗墩子有塊數,八碗肥肉啪嚕嚕。九碗清


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