不知不覺，小編新年已經宅在家裡半個多月了。估計很多童鞋都會問，宅在家裡半個多月不會悶嗎？對此，小編想說，對於吃貨來說，宅在家胖上十斤的節奏是很多人夢寐以求的！哈哈哈......大家是不是有點羨慕嫉妒恨了呢！誰叫我家有一個“廚王”級別的老媽呢！好了，按照常規，小編繼續曬出今天的晚飯。
簡單美味的家常飯
各位吃貨是不是發現今天小編的家常飯有一點簡單，就只有一道菜呢！其實後面還有一道美味蘿蔔牛腩湯，小編先在這裡賣一下關子哈！上面照片的菜式就是今天小編隆重介紹的竹筍炒牛腩，另外的一些腰果是俺老闆拿來送酒的哈。小編每天都會與老爸小酌兩杯，這也是過年在家的指定動作。嘻嘻.......
賣相不錯的竹筍炒牛腩
韶關位於粵北山區，這裡的竹筍十分的鮮嫩美味，每年過年的時候，小編的遠房親戚總會帶一些回去珠三角品嚐。不過今年有點特殊，小編就在自己家裡幫親戚們消化了。竹筍的鮮嫩加上牛腩的嚼勁，讓小編足足吃上三碗飯都不為過。所以，家常晚飯不貴多，而在於精！只要有一道精美的菜式就足夠讓人胖上十斤了。嘻嘻嘻.....
鮮嫩的竹筍
當然，美味的牛腩也是這一道菜的精華，老媽在做這道菜的時候是先做好竹筍，然後將牛腩放入竹筍汁裡面，讓牛腩充分吸收了竹筍的美味和自然綠色氣息。而且，最後兩者結合在一起的時候，竹筍汁也牛腩汁混合在一起並澆在米飯上面，是不是想想都要吞口水呢！
彈牙的牛腩
好了，介紹完竹筍炒牛腩之後就要輪到今天的第二道菜了。那就蘿蔔牛腩湯了。這幾天韶關的天氣還是比較寒冷的，這個時候，晚飯來一碗暖湯就是一道人間美味了。所以，今天老媽就給我們精心準備了一道蘿蔔牛腩湯。
暖身的蘿蔔牛腩湯
各位吃貨在上面的照片可以看出，這道蘿蔔牛腩湯還是用料十分充足的。所以，在吃完香辣的竹筍炒牛腩之後，我們還可以再次享受一碗美味的蘿蔔牛腩湯，這碗湯十分清甜，最為重要的是，這是老媽專門為家人準備的“愛心湯”。我覺得，這就是過年“家常飯”的意義所在了。
一個家、一碗清湯
怎麼樣？大家是不是已經感覺到肚子餓了！那就不妨也嘗試做做吧。其實，竹筍炒牛腩和蘿蔔牛腩湯的做法並不複雜。大家宅在家裡也可以做做，真是一道不錯的美味哦！好了，小編今天的介紹也到此結束了。希望大家繼續點贊、分享來支持小編的“粵北地區第一吃喝玩樂”頭條號哦！小編會繼續分享更多的粵北地區美食給大家哦！！！
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