分類標籤
- 家常菜譜分類
- 肝調養食譜分類
- 壯腰健腎食譜分類
- 健脾開胃食譜分類
- 香味菜品口味
- 炒主要工藝
- 10分左右所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 雞蛋3個
- 韭黃200克
- 聖女果幾個
- 小蔥適量
- 油鹽適量
補腎益肝、健胃潤腸的韭黃炒雞蛋的做法詳細步驟
第1步準備好原材料;將雞蛋放入碗中, 加入適量的鹽, 打散備用;
第2步熱鍋涼油, 將雞蛋液倒入;雞蛋液微微定型後再用鍋鏟將雞蛋鏟成小塊, 盛出備用;
第3步再在鍋中倒入少許油, 下入韭黃翻炒;韭黃微微發軟後加入鹽翻炒均勻;
第4步再加入剛炒好的雞蛋翻炒;出鍋前加入聖女果瓣翻炒均勻;
第5步盛入碗中。
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