宅家隔离成“大厨”,我学会这2道厨师级别的菜,好吃做法又简单

有多少人隔离在家成了大厨的,说说你最近学得比较成功的是啥菜?

这是一个漫长的春节假期,很多人为了自己也为了别人,把自己隔离在家里。为了打发这无聊的时间,很多人每天都会在家里给家人做各种各样的美食吃,就连很多平时不做饭的小白,在这段时间里也学会了很多菜的做法,有模有样俨然是一个大厨了!不知道你是不是也是其中的一分子呢?

我也是其中的一分子,最近我自己在家里真的学会了很多菜的做法,下面就让我来分享一下,我最近学做会做的2道菜吧,做这2道菜的时候,用了2种调料,做出来的菜真的是大厨级别的!真的很好吃!而且做法也非常简单的!

碳水化合物让人快乐,我最近学得最成功的就是老北京炸酱面了!

所需食材

宅家隔离成“大厨”,我学会这2道厨师级别的菜,好吃做法又简单


主料:面条1把

配料:西红柿1个,黄瓜1根,葱白一段,香菜适量,青红辣椒各1个。因为家里只能找到这些蔬菜,所以就用了这些食材。物尽其用嘛。管他什么正宗,不正宗了,做出来好吃就可以了。

宅家隔离成“大厨”,我学会这2道厨师级别的菜,好吃做法又简单

调料:老北京炸酱面一盒(我是用的现成的老北京炸炸酱,这种炸酱味道非常好。不用自己现做炸酱了,非常方便。之前过年前的时候买了十几包在家里,这段时间正好也派上用场。)



宅家隔离成“大厨”,我学会这2道厨师级别的菜,好吃做法又简单

制作步骤

1:将所有准备好的蔬菜清洗干净,西红柿切丁,黄瓜切丁,香菜剁碎,青红辣椒切碎放在一边备用。

2:准备好的面条放到锅中煮熟,煮熟后捞出放到碗中。面条煮好之后放在碗中,周边再摆放上切好的西红柿丁,黄瓜丁,香菜还有青红辣椒,最上面舀上一大勺子的老北京炸酱,拌拌就可以开吃了!

宅家隔离成“大厨”,我学会这2道厨师级别的菜,好吃做法又简单

吃的时候把它们搅拌均匀,这美味的老北京炸酱面就做好了。吃起来味道真的是特别棒,比外面买到的还要好吃呢!吃这道这美味的碳水化合物真的好开心,好快乐的!大家宅在家里的这段时间一定要多吃一些面食哦!

香辣鸡爪:开胃好吃,又香又辣,让人越吃越爱吃

所需食材

主料:鸡爪8-9个,

配料:大蒜3-4瓣,小葱适量,香辣汁适量,生抽2勺

制作步骤

宅家隔离成“大厨”,我学会这2道厨师级别的菜,好吃做法又简单


1:把买回来的鸡爪子清洗干净之后,剪去鸡爪子上面的指甲,然后在鸡爪子上用工具切出一些切口来,这样方便后面的腌制,会让鸡爪子更加入味。



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2:把鸡爪子放在碗中,加上适量香辣汁,把它们抓拌均匀腌制半个小时。腌制一下,会让鸡爪子更加入味,后面烹饪起来会更加好吃!

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3:把大蒜和香葱清洗干净,然后铺在电饭煲的煲底。再把之前腌过的鸡爪子放在电饭煲中,加上1点生抽,就可以开启煮饭模式了,煮饭模式结束之后,这美味的香辣鸡爪就做好了!

宅家隔离成“大厨”,我学会这2道厨师级别的菜,好吃做法又简单

这样做出来的鸡爪子,香辣可口而且非常软糯好吃,让人越吃越爱吃,这2道大厨级别的菜做法也是非常简单的,很适合一些小白来操作,关键是有这2个调料帮忙哦!

宅家隔离成“大厨”,我学会这2道厨师级别的菜,好吃做法又简单

以上就是我最近学得最成功的1道菜的做法了,你看看是否是挺喜欢的?

你最近做得最成功的菜是什么?可以在文章的下方晒出一下你的杰作吗?让我们大家来欣赏一下,共同开启这场“美食战疫”,迎接美好明天!


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