白琰昕弈
世间食物有千万种，口感不同，食用的人群也不同，食物的口味，酸甜苦辣咸，口味不同，受到的群体也不一样。
食物本身是没有错的，它只是充当被人摄入的角色，更多的时候，在于人们的选择。吃什么，更多的是依赖于自己的喜好。
于是出现了一些食物，食用的人群会较多的一点，而一些食物，却很少有人食用，遭到了嫌弃，成了人们公认的难吃食物，其实，更多的时候，人们对于这些难吃的食物只有误解，而没有真正彻底的了解这些，殊不知，这些食物的营养功效丝毫不少。一起来看看，哪些食物看起来难吃，其实是个宝贝。
香菜
说到香菜，有人喜欢有人厌恶。喜欢吃香菜的人，直接用开水焯一下就吃，不喜欢吃香菜的人，闻到香菜的味道就放下了筷子。
香菜既可以当做菜，也可以当做调味品，不要因为其独特的味道，就不再食用，吃香菜能够刺激食欲，独特的挥发油，特别适合于食欲不佳的人。
在坊间，还会把香菜用来发散解表，治疗感冒。
苦瓜
夏天是苦瓜成熟的季节，吃一点苦瓜对身体好，但是更多的时候，我们会发现，苦瓜是一个让人嫌弃的食物。
苦瓜的苦味实在是太重了，让人完全接受不了，即使能够吃苦味食物的人，也仅仅吃几片，要是说把一盘苦瓜都吃完，还真需要很大的魄力。
不要认为苦瓜的味道非常的苦，就不吃苦瓜。夏天养成吃苦瓜的好习惯，对身体保健也是好的，吃苦瓜能够清热去火，特别是容易出现痘痘的人，更应该吃一点苦瓜。
如果你想着减肥，不妨吃一点苦瓜，其中的苦瓜素，能够吸收脂肪，对减肥瘦身更加有效。
柿子
柿子身上的涩味极重，让人不敢食用，更何况柿子吃多了，还可能形成了胃柿石。作为涩味较重的食物代表，柿子也容易被人“嫌弃”。
其实，不要简单的认为柿子涩味重，就不吃柿子。其中的维生素C还是较多的，能够补充身体需要，更何况在柿子中，还有较多的果胶，能够起到润肠通便的作用。
榴莲
说到榴莲，给人的第一印象就是奇臭无比。也正是因为有这个独特的味道，使得榴莲被人讨厌、“嫌弃”。
当然了，有人讨厌也有人喜欢，爱吃榴莲的人，则享受着榴莲带来的益处，特别是女性，更是喜欢吃榴莲。
有些时候，还会把榴莲当成滋补的食物。通过吃榴莲能吸收钾离子、铁离子，对保护心脏、强心护心是非常好的。
当然更让女性喜欢的是，吃了榴莲还能吸收维生素C，起到美容护肤的目的，极大的改善皮肤。
吃不胖的小明明
折耳根！
一直都无法享受它的味道……
第一次吃，是在成都宽窄巷子的一家火锅店，好像叫“三只耳”。因为没听过没见过，就点了一盘尝鲜，服务员端上来，我都愣住了，长的真丑，涮到火锅里的味道实在太奇怪，时间太久了，记不清怎么形容了，就是很突出的一种创新失败的牙膏在嘴里蔓延开来的感觉。后来在云南看到有拌折耳根的，但是一听到名字，好像有条件反射似的就刻意避开了。
就是它，吃过一次，也是目前最后一次的食物！就是喜欢的人很喜欢，可惜我是不喜欢那一类的……，也许以后什么时候还会想试着接受一下，再尝尝拌的吧。
弓长小酉昔
关于这个问题，每个人给出的答案可能不一样，因为每个人的审美观和口味是不一样的。
对我而言，我接触过最恐怖也很难吃的食物就是“毛鸡蛋”。
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
我第一次见这个食物时差点吐了，没想到居然有人喜欢吃这种食物，浑身毛绒绒的，嚼在嘴里像吃了一嘴毛，根本无法下咽。
但是有些人确实好这口，佩服佩服！！
我家大厨er
最难看我觉得这个没法权衡,一泡屎的样子做成卡通还跟可爱呢。但是最难吃食物我首选鲱鱼罐头。
鲱鱼罐头是瑞典美食，现在瑞典是世界上最富裕的国家之一，但在几百年前却不是，鲱鱼罐头诞生于大约300年前，当时鲱鱼是欧洲很多国家的主要食物。
可那时因为没有冰箱什么的,鲱鱼在炎热的夏天极难保存，为了省钱，也因为缺盐（不能做成咸鱼），渔民们才想出了这个天才般的主意：让鲱鱼自然发酵。
发酵也就是发霉,发霉发臭加鱼腥味的东西,臭到极致啦。网上经常看挑战吃鲱鱼罐头的,吃一口就是能人啦。
人之初不简单
很高兴回答你这个问题，我认为有3种食物是长的难吃，也却是很难的。
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懒懒的鹏妈
因为每个人的口味不同，看法也不一样
这里说的是我自己的感觉难看又难吃
豆腐乳是我想到的第一个
臭豆腐也就是第二个了
臭鳜鱼是我到目前完全接受不了的
看到这问题瞬间想到的食物就是这三种
其它的基本还能接受或外观或味道
刘慕斯斯
牛油果，味道，一言难尽[捂脸]
二芬的日常
那肯定是苦瓜啊，那么苦，苦的胃都疼了
不过失去一了点点
牛油果🥑 不好吃还贵 真的 不接受反驳.
大师傅美食
有人吃才能称之为食物，人人都觉得难吃，没有人去吃，这种东西就不能称之为食物了。
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