03.02 糖尿病患者能吃柚子、柑橘类的水果吗?

萍姐姐55


糖友是可以吃柚子、柑橘类水果的。 很多糖友觉得水果甜味十足,对血糖的影响一定会较大,实际上糖友不用为了血糖而放弃含有天然糖分而营养丰富的食物,例如淀粉类蔬菜、坚果,富含糖分的水果。天然糖分还会受到植物中一些膳食纤维、植酸、鞣酸等成分的吸收抑制效果,对血糖的影响不会那么大。另外,水果中除了含有部分蔗糖、葡萄糖外,还含有果糖成分,果糖是一种不怎么影响血糖的糖,它的代谢过程和葡萄糖不同,加上水果中富含水分,能稀释糖分,综合来说,吃点水果对糖友的利还是大于弊的,只要控制好水果的摄入量,对血糖的影响不会那么可怕。



虽然糖友可以吃水果,不过也应该根据自己的情况来选择更合适的水果,比如自己血糖这段时间控制不是很好,那最好是选择升糖速度更低一些的水果,总含糖量更低一些的水果。一般来说,我们用一个“升糖指数GI”的值来表示水果升高血糖的能力(GI高于55属于中高升糖指数水果,糖友最好少吃或不吃),GI越高的话则越容易升高血糖,越低就越适合糖友食用,柚子、柑橘一类的水果GI普遍不高,在中低水平,特别是柚子的GI只有25左右,是很适合糖友食用的水果。


柚子里的膳食纤维成分十分丰富,对血糖的吸收抑制效果明显,而且柚子水分充足,所以不怎么会升高血糖,还能补充不错的营养成分。柑橘我们会觉得甜很多,不过也不用担心,柑橘的GI值也不高,同样适合糖友食用,因为柑橘中果糖的含量高,而果糖的甜度是蔗糖的好几十倍,所以感觉很甜,不过它升糖速度却不怎么快。虽然柚子和柑橘糖友都合适吃,但毕竟水果中还是含有一定量的葡萄糖成分,吃多了对血糖肯定是有影响的,建议糖友吃水果无论是什么水果一次性不超过100g,一天最好在半斤以内。比如砂糖橘,一次2~3个就好了,一天4个左右也合适了。


吃水果多选择两餐之间自己血糖较低的时候食用,不仅能主动预防低血糖还能垫垫肚子,不会让血糖飙升。吃水果直接吃新鲜水果不要榨汁,榨汁可能破坏水果中的膳食纤维和其他抗氧化成分,反而会让血糖容易飙升。


王旭峰营养师




很多人得了糖尿病,就这不敢吃那不敢碰!在此可以很负责任的告诉大家,糖尿病患者什么都可以吃,只是要控制自己吃的量。

柚子,柑橘类的的水果自然也能吃!其实这些水果都是柑橘类的,除此之外他们有个共同的特点,就是这类水果的升糖指数相对会低一些。

对于糖尿病患者对水果的选择都是一样的,应该是在血糖控制相对平稳的情况下,在两餐之间吃水果。


那什么是平稳呢?

《中国糖尿病防治指南》是这样要求的:

空腹血糖4.4-7mmol/L,

非空腹<10mmolL,

糖化血红蛋白<7%。

吃的量要控制在每天200g,也就是相当中国成年女性一个拳头那么大。可以上午加餐100g(一个小橘子或者一瓣柚子)下午加餐100g。

为什么选吃柑橘类的水果?

原因是他们的营养也很赞,这类水果富含有柠檬酸,维生素C也丰富,还有β胡萝卜素,和维生素B族哦!



作者简介: 李实 国家二级公共营养师,糖尿病教育十余年,首批高级育婴师,护师。


营养百事通


随着生活条件日益改善,罹患慢性代谢性疾病的人群也越来越多,尤其是糖尿病。大众对于糖尿病尤为关注,糖友对于吃则尤为小心翼翼,糖尿病患者能吃柚子、柑橘类的水果吗?

糖尿病为慢性代谢性疾病,其病理为机体分泌胰岛素减少或机体对胰岛素敏感性降低所致,糖尿病最大的健康威胁是由于血糖不稳所致的血管损伤导致多种糖尿病并发症,降低生存质量,威胁生命。

那么糖尿病患者能吃柚子、柑橘类的水果吗?糖尿病患者的饮食原则主要是以稳定血糖水平为主,要避免摄入导致血糖波动的食物,水果则是其中一类,但若血糖水平平稳,并非不可以吃水果,柚子、柑橘类的水果为低GI(血糖生成指数)的水果,糖友是可以适量摄入的。

不过,需要注意,糖友要控制一天摄入食物的总量,若是吃了水果,则应相应减少其他食物的摄入,以避免摄入食物超量。

我是晓薇,曾于临床工作,然感疾病预防胜于治疗,顾后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作,希望我的回答能让大家有所获,关注我的今日头条/悟空问答可获取更多健康资讯,如有助于您请点赞支持,有疑问可评论留言!


薇健康


营养师小糖来为大家解答。糖尿病人当然是可以吃柚子、柑橘类水果的,即便血糖控制不那么好的,也可以少量吃点柚子的。

柚子的含糖量低于10%,升糖指数GI值仅为25,这意味着它的含糖速度比较慢。柚子中还有丰富的维生素C,能够抗氧化,预防并发症。柚子中的有机酸、柚苷配基等,能够促进脂肪的分解,降低体内胆固醇水平。柚子还富含铬,能够增强胰岛素敏感性,改善胰岛素抵抗。糖尿病人常吃点柚子,还能够改善口干、多饮的症状。

至于橙子、橘子等,含糖量也不高,但升糖速度要比柚子稍快一点。柑橘类还含有丰富的叶黄素,能帮助糖友们预防眼底病变。同时,柑橘类还含有丰富的维生素C、维生素P,能够保护毛细血管,预防血管病变。

糖友们在血糖允许(空腹<7,餐二<10)的前提下,每日可食用200克的柑橘类水果。大概就是柚子2瓣,橘子2个,橙子1个,放在半上午或半下午作为加餐来吃是比较好的。

※需注意:

1.吃柚子的时候不要吃药,因为会干扰药物代谢。

2.柑橘类水果最好别在空腹时吃,因为它们含有丰富的酸类,可能会对胃粘膜造成刺激,引起不适。

3.柑橘类水果不要吃太多,以免引起血糖失控、上火、口腔炎等不良症状。

希望小糖的回答能够帮到大家,记得点赞哦,更多糖尿病饮食知识欢迎关注我们~


糖人健康网


柚子和柑橘类水果都是秋冬季节的时令水果,糖尿病人在血糖控制稳定的情况下可以吃少量的柚子和柑橘类水果。

1、柚子和柑橘类水果含糖量不高,适合糖尿病人食用。根据《中国食物成分表(2009)》,每100克柚子可食部分含糖量为9.5克,每100克柑橘类水果含糖量为11.9克,均属于低糖食物。

2、柚子和柑橘类水果属于低GI(血糖生成指数)食物,柚子的GI值为25,柑橘类水果GI值为43,表示食用后对血糖上升的速度影响不大。

3、柚子和柑橘类水果属于低GL(血糖负荷)食物,柚子的GL值为2,柑橘类水果GL值为4.4,表示食用后对血糖的综合影响不大。

4、柚子和柑橘类水果营养价值丰富,富含维生素C。维生素C作为天然抗氧化剂,能够通过清除体内自由基,具有抗氧化作用,有助于血糖的控制。

马博士健康团郭晓晖博士


马冠生马上营养




糖尿病患者在血糖控制平稳的时候,是可以吃柚子或者柑橘类的水果的。

其实柚子就属于柑橘类的一种。 柑橘家族有三位长老:宽皮桔、野生柚和香橼。

其实桔,柚,橙,都属于一大类,他们不但味道不同,其营养也有所差别。



橘子富含有丰富的柠檬酸,维生素,以及钙,磷,镁,钠等人体所需的元素,它具有生津止咳的作用。

橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸,以及丰富的维生素c,营养价值比较高,有人说每天喝三杯橙汁,能降低体内胆固醇的含量,但我想,这对糖尿病患者一定不适合。

柚子富含丰富的胡萝卜素,B族维生素,维生素c以及各种矿物质,柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火的功效。

但对于糖尿病患者来讲,这些都属于水果,它们的含糖量都是属于低升糖指数的水果。一天食用的量可以在200克左右,当然是在血糖控制比较平稳的情况下才可以吃,也就是空腹小于七,餐后八九不离十的情况下,在两餐之间吃。


糖尿病食谱营养师


当然是可以吃的,而且柚子中膳食纤维丰富、总含糖量不高,果糖多,葡萄糖含量适宜,是很适合糖友食用的水果之一。柑橘的糖分以果糖为主,虽然有一定葡萄糖,但也富含膳食纤维,能减缓糖分吸收速度,有助于平稳餐后血糖,只要适量食用,完全是糖友能够驾驭的水果。

另外,糖友千万不要认为水果是甜的就不能吃,其实各种水果,无论是含糖量高,升糖指数高的水果,都不要绝对排斥它们,只要少量吃一些的话,对血糖不会造成很严重的波动,毕竟水果中富含膳食纤维、水分,这些都能够帮助减缓葡萄糖吸收,而且水果中还含有果糖,是一种不会让血糖波动较大的“健康糖”,综上所述,适量吃水果,不管是任何水果,都是糖友可以接受的。

其实糖友理论上来说有很多不能吃的食物,比如富含精制糖的食物,如甜点、糖果、部分零食、巧克力、甜饮料等等,还有需要尽量避免富含天然糖分的食物,如淀粉较高的主食类食物,如精白米饭(最好加入粗粮杂粮混合食用,平稳餐后血糖),和其他精白面食。总含糖量、升糖指数较高的水果,如榴莲、荔枝、桂圆、菠萝、水蜜桃等。但实际上,只要糖友能够维持血糖较稳定的状态,并没有绝对不能吃的食物,如果影响血糖较大的食物少量吃、选择两餐之间吃、在自己血糖较低的时候吃,都是可行的做法。

柚子属于膳食纤维极其丰富的水果,我们吃一瓣柚子可能就会觉得肚子一大半都被填饱了,因为膳食纤维减缓食物消化速度,让我们颇有饱腹感,而与此同时,食物中的糖分就会更缓慢被吸收,所以,柚子的升糖指数很低,GI(升糖指数)只有20~25,左右(GI高于55属于中高升糖指数水果),而且柚子营养丰富,富含果酸、维生素、矿物质,不仅不会对血糖影响大,而且也能补充营养。感觉也是很好的可选水果,同样营养丰富,升糖指数居中,一次性不要摄入过多水果,建议不超过一个橙子的程度,多选择两餐之间血糖较低时食用。


只有营养师知道


当然可以吃。

很多糖尿病人都对水果存在戒心,大家都以为水果中含果糖及葡萄糖等单糖,是导致血糖迅速上升的重要原因。

但其实很多水果的GI值都不高,比如说柚子的GI值是25,橘子的GI值是43。

这主要是因为水果中的糖有一部分是果糖,果糖在代谢时不需要胰岛素参加,直接进入肝脏,因此对血糖的影响较小。

另外水果含有丰富的维生素、矿物质、可溶性膳食纤维(果胶)和有机酸,对糖尿病人都是有益的。

果胶和有机酸都是有利于血糖调节的因素,所以即使是糖尿病患者,水果并不在禁食之列,但是水果的摄入量需要控制,必须控制在全日碳水化合物的总量之内。

另外,水果对血糖的影响与吃的方式也有很大关系,建议最好不要煮熟吃或榨汁吃,直接生吃即可。

常见的低GI 的水果有苹果、桃子、李子、梨、樱桃、柚子、杏干、柑橘和葡萄(一般的葡萄);

而菠萝、芒果、葡萄(淡黄色、小、无核)、香蕉、芭蕉、哈密瓜等都属于中等GI值的水果,食用时最好控制量,并且配合低GI的食物一起吃,如蔬菜、牛奶、鸡蛋、豆制品等。

引申:

食物血糖生成指数(GI值)是指含50克碳水化合物的食物与50克葡萄糖2小时体内血糖反应水平的一个百分比值。

血糖生成指数越高,越容易升血糖。

GI<55,为低GI食物;GI在55~70之间,为中等GI食物;GI>70,为高GI食物。

有任何问题都可以在下方留言,看到都会及时回复!


丹丹注册营养师


颖食营养说重点:糖尿病患者可以吃柚子、柑橘类的水果,注意量就可以。



柚子当季,适量吃。

柚子可以说是现在比较应季的一种水果,好友丰富的维生素、矿物质,还有类黄酮、柚皮素等营养成分,能够帮助抗氧化,补充营养。

橘子橙子等柑橘类水果也是如此,维生素C得含量比较高,也有类黄酮物质,其中的糖分含量也有,但同时也有较多的水分。

所以糖尿病人可以吃柚子,吃了2-3瓣是可以的,橘子类吃一个即可。


颖食营养







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