哈喽伙伴们，很高兴与大家再次相约！

夏天到了，热起来真的就想喝一口冰爽的饮品。外面卖的太多添加不放心，今天Vivi就为大家带来一款“人见人爱，花见花开”的杨枝甘露，分分钟秒杀外面的甜品店。健康美味，无添加，还有最重要是制作超简单哟。

杨枝甘露

下面Vivi就为大家带来杨枝甘露的配方哟，一起动手制作吧！

杨枝甘露（参考分量：两人份）

芒果肉：350g

纯牛奶：250g

细砂糖：适量（视芒果甜度添加，可省略）

清水：1L

西米：40g

冰饮用水：适量（冷却西米）

装饰：

芒果块： 适量

红西柚肉：适量

淡奶油：适量（可省略）

制作过程：

1、 （制作芒果泥）芒果切块备用，不规则的用来打芒果泥，比较漂亮规整的做装饰。

芒果切块

2、 （制作芒果泥）纯牛奶、芒果肉倒入料理机打成芒果泥。冷藏备用。

打芒果泥

3、 （煮西米）清水

入奶锅，大火烧开。（水量多一点）

4、 （煮西米）水烧开以后，西米入锅，继续大火煮15分钟左右。

煮西米

5、 （煮西米）西米还略有白点

，此时关火，焖10分钟左右。

略有白点，焖10分钟

6、 （煮西米）此时西米变成完全透明，过滤，倒入事先准备好的冰饮用水

中冷却。

过筛后倒入冰水冷却

7、 （煮西米）将西米再次过滤，既可使用。

再次过滤

8、 （组装）将西米分两份倒入杯中，倒入冷藏过的芒果泥。搅拌均匀。

西米芒果泥倒入杯中

9、 （组装）倒入适量淡奶油，再放入

芒果块、红西柚肉等装饰。

装饰

10、（食用）冷藏以后食用更佳，可以搅拌一下融合各种味道。

品尝

Tips：

1、煮西米的水一定要多，否则容易煮成糊糊。

这款简单又美味的“杨枝甘露”就分享到这里了，伙伴们都get到了吗？

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