漫火锅~看到过很多人推荐这家火锅，于是来拔草。果然名不虚传！漫火锅在繁华的王府井商业区，百货大楼六层。门口的鱼缸和里面的小鱼把我深深的吸引了。仿佛置身于海底世界。
进门处有很多盆栽蔬菜，是各种的野菜，都是有机的，点的时候我们点了野菜拼盘，都是自己种的各种菜，现摘现吃的。真真正在的新鲜看的到。每样都尝了，味道也非常棒！
坐好以后开始用ipad选锅底和各种涮品。都是小锅，自己一锅，既干净又卫生。可以选一种汤底的，也可以双拼。我选了菌汤和麻辣。菌汤里有各种蘑菇，桂圆等养生的材料。麻辣锅底不算非常辣，涮鸭肠，毛肚之类绝配。餐前还有免费的粥和各种小菜，粥可以养胃，选了海鲜粥，非常鲜美。小菜种类很多，可以配粥可以开胃。
喝完粥后，去自助小料台调自己喜欢的小料。因为要吃海鲜，所以放了海鲜汁，还有我最爱的香油小料。小料台种类很全，各种口味都可以得到满足。
接下来就是重头戏了，我们点了各种肉，特别是手切的牛羊肉，都是贴在盘子上立着上来的。敢这样的火锅店不多。只有很好的肉，新鲜又没有注水的肉才敢这样，挂盘不掉。
手切羊肉
手切牛肉
牛羊组合
其它涮品也很棒，鸭肠鲜亮，午餐肉还摆成了心型。芝士丸超级爱，煮透之后，流出芝士，吃起来满满的满足感。手工丸类组合，有三种不同的手工丸子，弹牙美味。
鸭肠
午餐肉
黄金芝士烧
菌类拼盘
这里的山药也要特别介绍一下，品质特别棒的铁棍山药，山药两吃，一半用锡纸包着，蘸着蓝莓酱或者桂花酱吃。另一半，可以涮着吃。口感脆甜，特别是两种酱，口感更佳丰富，又营养健康。
山药两吃
鲟鱼和海虾
点了一条鲟鱼，很大一份，价格也不贵，78元。鱼肉很紧实鲜嫩。刺不多，口感也很好。海虾更是特别棒，虽然串在了竹签上，但每个还都是活的，小腿们在不断的乱蹬。真是鲜活看的到。
羊肉串
没想到火锅店还有羊肉串，肉串超级大块，还特别嫩，特别香。撒上芝麻，孜然，辣椒面，又嫩又多汁。
酸奶
杨枝甘露
餐后可以选择酸奶或者杨枝甘露，酸奶口感超赞，细腻厚重，酸度刚好。杨枝甘露，芒果味道足，西米晶莹剔透，爽滑美味。一杯都没有喝够。
非常愉快和美好的用餐体验，真真正正的鲜活看的到，营养有机健康看的到！
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