很多上班族為了趕時間選擇吃麵，面從下鍋到上飯桌不到十分鐘。而吃飯不一樣，煮飯至少半小時，炒個菜從洗菜到做好也要十幾二十分鐘。面不一樣，不管它多少花樣，多少料，但工序都比較簡單，快捷方便。而中國各地把面做得各有特色，各種花樣和口味。有一對夫妻開了一家很有特色的麵館，它的特別之處與很多地方的格外不同。
一般早點攤的面大多是幾塊錢一碗，餐館裡貴的也就十來塊，如果加點牛肉或其它什麼的頂多四五十塊。可是這家麵館一碗麵竟然賣108元，而且已經賣了好幾年了。他們不是本地人，所以也不是做的熟人生意。而且他們只賣一款面，就是這個108元的牛肉麵。
很多武俠劇裡可以看到好漢們大口大口地吃牛肉，很過癮，在這裡也可以這樣。每碗麵裡都會加一勺牛肉，一勺牛雜，足有一斤重。麵碗用和盆一樣大的碗來盛，麵條可以免費加，還有滷湯也可以免費來調味。
這麼大一盆的面，就算是武松那樣的壯漢也吃不了，一般精明的做法是四五個人點一碗來慢慢吃。這樣看來，這個價格也是比較實惠的。畢竟街頭二十塊錢的牛肉麵，是不能續麵條的。值得注意的是，雖然加面免費，但要想加牛肉和牛雜是需要加錢的。
牛肉在市場上的價格一直是居高不下，在京東，一般一斤新鮮牛肉也要30到50元不等，一般生牛肉滷大概6兩一斤。而很多面以滷牛肉為主，這樣一斤滷牛肉大概就要值50-90元不等了。
雖然很多人覺得這面貴得離譜，還是有很多客人結伴而來都表示，一碗牛肉麵可以吃飽，總比一人一碗牛肉麵要有意思的多。所以，這家餐廳的生意還算是比較好的！
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