龙程酒业（gdjw.com）5月3日讯：众所周知，红酒开瓶后最好一次喝完。如果你愿意将就的话，也可以妥善保存到第二天再喝，当然，不要奢望风味跟开瓶时一样纯正。但更多的时候，你不愿将就，那么喝剩的红酒何处安身？
如果你是个吃货，那么很好，这个问题会变得更简单一些，虽然喝剩的红酒风味不胜从前，但只要一个转身，就能成就另一种美味。
1、提鲜
在用鸡、鸭肉做菜时，浇上一些红葡萄酒，将做好的菜置于密闭容器里，再进行冷冻，既不会变色，亦能保持味道鲜美。
2、拌面
在吃冷面时，浇上卤汤后，再倒入一小匙甜葡萄酒，味道会格外鲜美。
3、煎鱼
在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可防止鱼皮粘锅。在炖鱼时加少许的葡萄酒，不但鱼肉鲜嫩味美，而且颜色也十分好看。
如果你不大爱吃，但是又爱清洁爱干净，那么也好，喝剩的葡萄酒可以在居家清洁方面大展拳脚。
红酒内含酒精，因此有很强的去渍和杀菌功能，用它来擦拭细菌藏身的抽屉、门把手等，不仅能起到清洁杀菌的作用，还有越擦越亮的效果。喝剩的红酒来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。
如果你既不是个吃货，也不大爱打扫，那么……，喝剩的红酒也不会失去它的用武之地。
1、红酒面膜
取一小杯红酒，再加2至3匙的蜂蜜。将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。
2、红酒泡澡
在法国，许多人泡澡时，会将葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。同样的道理，也可用过期的葡萄酒拿来泡澡，这样可加速身体的新陈代谢。
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