09.11 还在为每天早上吃什么烦恼?最强厦门味早餐合集!连吃上一个月不重样!

还在为每天早上吃什么烦恼?最强厦门味早餐合集!连吃上一个月不重样!

现在年轻人找对象

遇到发量多的就结婚吧

如今第一批90后已经开始秃了

秃顶、失眠、气血两亏问题越来越多

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虽然我们90后抽烟喝酒蹦迪

可是我们也想做一个健康boy/girl啊

于是乎

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用最贵的眼霜熬最长的夜

蹦个养生迪

开始注意保暖

这种错觉式养生给人感觉自己很健康

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朋克养生法不过是:自我安慰!

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如果真的想开始健康养生

那就从一顿营养早餐开始吧

津品味

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因为太想吃大肠血,朋友给小SHUI推荐了这家,一发不可收拾得来了好几次。

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店里的品相非常多,有小笼汤包、酸笋肉羹汤、沙茶面、大肠血、芥菜饭、猪脑罐、猪尾灌、猪心汤、豆腐汤、乌鸡汤、大肉包……菜名都报不完,所以这家店真的可以反复去吃呢,每次都可以来点不一样的东西吃~

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汤包很出名,很多人慕名而来,是带生姜的馅儿,不爱吃姜的朋友慎点哦,但汁足味香真得好吃!比较遗憾的是,营业时间是09:00-凌晨02:00,建议打包第二天早餐吃呀哈哈~

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店里不止有包子,汤品类也是一绝,大肠血和肉羹汤味道都非常好,喜欢喝汤的朋友可以一试哦~

地址:集美乐海路151号(近嘉农商贸)

人均:18

推荐单品:汤包、大肠血

奔水冬粉鸭

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这家店开了好几年了,生意每天都火爆,是加料的吃法。店内的价格一目了然,来一份冬粉鸭就够够的,汤熬制得特别好喝。鸭血一定要点,超级新鲜,加上他们特调的酱料,简直有点惊喜,刷新了不吃鸭血的人的认识!

地址:厦门市集美区岑东路152号

人均:14

推荐单品:冬粉鸭

壹号煎包

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这家开在人流攒动的明发商业广场出入口,有着超高人气的壹号煎包。每天早上排着长队来这里的人络绎不绝,十四姨吃过之后对它一直是念念不忘!

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每次师傅都在“拼手速”,将做好的包子整齐均匀的填满大锅,加水盖上锅盖等待几十秒,我们离美味的煎包更进了一步!

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煎包的表皮酥脆而且个头很大,每一个大小都很均匀,这得益于师傅每日重复成百上千次的动作,造就了准确拿捏的原型。

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淋上辣椒酱又是不同的味道,但在微辣的口感中还能品尝到肉质的鲜美,随便吃三四个就能饱了。

地址:嘉禾路42号明发广场内

人均:15

推荐单品:煎包

亚本麦奶

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特别特别特别古早味的一家店,门口没有正经的招牌,路过要注意看,不然容易错过。小店已经开了80几年了,传承了好几代人。不改初衷,几十年坚持着一件事,令十四姨非常钦佩!

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麦奶和花生汤味道很地道。麦奶是纯手工炒熟麦子,再磨成粉去熬成奶状,味道十分香浓。而糖膏圆则是没有包馅的汤圆,加入用红糖熬制的糖浆,再滚上花生粒一起吃,这也是厦门古早味吃法。

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老板人超好,遇到不会讲闽南话的客人还会热情的教他们怎么样搭配才好吃。生意超好,建议早上去才会吃到想吃的哦,迟点来可能就卖完啦~

地址:开元路158号近八市

人均:5

推荐单品:麦奶

颜味古早锅边

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颜味的锅边糊都是现点现做的,几乎不放调料,靠各种海鲜来提味。锅边糊里还有一个秘制酱汁卤制的卤蛋,可谓真材实料。点一碗锅边糊,搭配一个油饼一起吃,也是极好的。

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海蛎饼外表和油饼很像,不同的是里面含有丰富的馅料,老板现炸出锅的饼,酥脆爽口,一掰开,里面颗颗饱满的海蛎。

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糯米炸外酥内韧,香甜可口,用厦门自己生产的糯米、粳米粉揉成粉团炸成,十四姨吃到的是中间不填料的,下次可以尝尝别的。

地址:开元路夏商农贸市场旁(亚本麦奶隔壁)

人均:5

推荐单品:糯米炸

阿美芋枣

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每日清晨,阿美都早早开店准备做芋枣的材料,芋头打成非常细腻的芋泥,切好韭菜段,开始一天的营业。店内选择不多,就是一个小推车加上一个门面,想吃什么就直接现炸,没有什么骚操作。

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对外地人来说,芋枣是一种奇怪的小吃。但在厦门,它却是百搭神器,年轻人喜欢用它来当早点,补充一天的能量。老一辈则喜欢当茶配。反正怎么搭怎么行。

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同样是芋枣,还有甜咸之分。甜芋枣内陷包的是花生芝麻,咸芋枣则包得是豆干韭菜。十四姨更爱咸芋枣。

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刚出锅的芋枣要趁外皮还热乎时下肚,满满当当的内馅瞬间给人一种满足的幸福感,外酥内香。甜甜的芋泥和酥脆的表皮真的太搭了!因为加了笋干豆腐干之类的小菜,吃到后面又不会太腻。

地址:大同路348号七市路口

人均:5

推荐单品:芋枣

豆浆油条,亦或是包子粉面

厦门的早餐却样样拿得出手

你最爱的厦门早餐是哪一样呢?


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