說到菇類，你首先會想到哪些菇呢？杏鮑菇、茶樹菇、香菇、平菇、猴頭菇.......小編相信你能脫口而出一大串，但是小編今天講的是具有延緩衰老、美容功效的到海鮮菇。相信吃過的朋友都知道，它有著脆嫩的口感，鮮美的味道，從而愛上這種食材！當然了，海鮮菇的吃法也有很多，爆炒、燉煮、涼拌等，而小編今天就準備給大家分享一個海鮮菇簡單美味的吃法，喜歡吃海鮮菇的朋友們就不要錯過了。
所需材料：
雞蛋3個/海鮮菇1把/生薑5克/蔥花2根/鹽適量/糖半勺
做法步驟：
1.海鮮菇撕成小條，再在清水中浸泡洗淨；
2.生薑切成絲；
3.起鍋倒入稍多的食用油，油熱磕入雞蛋；
4.一面金黃後煎至翻面，煎至兩面金黃後裝盤備用；喜歡嫩點或者中間糖心可以少煎一會；
5.鍋中剩餘少許油，倒入海鮮菇；
6.翻炒均勻後，放入生薑絲，繼續翻炒均勻；
7.倒入1大碗熱水/開水，喜歡湯多點就水多倒點，不喜歡喝湯就少倒點，然後煮至沸騰；
8.倒入荷包蛋，繼續燜煮；喜歡溏心蛋等可以煮2分鐘左右即可，喜歡更軟乎熟透點可以煮4分鐘左右即可；
9.出鍋前，倒入適量鹽、少許糖，撒入蔥花翻拌均勻即可出鍋；（吃雞蛋我個人不習慣用味精，所以喜歡倒入少許糖提鮮調味）
這道荷包蛋煮海鮮菇就做好了，好喝又快手！
喜歡美食的朋友們別忘了給我點個關注，小編每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你所喜歡的、想要學習的菜餚！
分享到:
閱讀更多 蕾寶的煙味生活 的文章
