03.09 世界上最瘋狂的11種食物!

以下是世界各地發現的一些最瘋狂的食物描述。

世界上最瘋狂的11種食物!

它的味覺和世界是巨大的。這裡有一些陌生人的菜單項目會讓你感到厭惡,激起你的興趣,或者可能給人留下深刻的印象,讓人類能夠在最不可能的地方找到食物。

螞蟻卵,泰國

世界上最瘋狂的11種食物!

螞蟻卵

織布工螞蟻,因其編織而成的巨大巢穴網絡與其幼蟲絲一起被命名,是泰國常見的昆蟲。這些紅色的螞蟻和它們的白色螞蟻卵被認為是泰國北部的一道美食,包括沙拉,炒菜和各種湯等多種泰式菜餚。許多街頭小販出售香蕉葉包裹的螞蟻卵作為流行的零食。螞蟻卵蛋白質和維生素含量高,但脂肪含量低。他們口味豐富,也有點甜。由於果樹葉的飲食,充分長大的螞蟻有新鮮的酸橙味道。由於其天然的酸度,它們可以取代食譜中的檸檬汁或醋。

幾內亞豬,厄瓜多爾

世界上最瘋狂的11種食物!

幾內亞豬

儘管他們的名字,豚鼠起源於南美洲。它們在3000多年前被人類馴化在安第斯山脈,在那裡它們被該地區最早的一些城鎮的居民養殖和飼養。幾內亞豬是厄瓜多爾和其他安第斯國家的佳餚,在特殊場合經常供應。傳統上,它是整體烤制,烤制或油炸的(皮膚被去除,毛皮也被去除)。肉類與兔子或雞肉的黑肉相媲美,但它從製作方法中獲得了很多味道。一些現代餐館已開始將其添加到砂鍋菜裡。

狼蛛,柬埔寨

世界上最瘋狂的11種食物!

狼蛛

活著的時候,他們將恐懼打擊到許多人的心中。死了,他們是柬埔寨流行的小吃。

在柬埔寨的幾個地區的菜單上可以找到炸狼蛛。蜘蛛的長度與人手大致相當,用油炸至油膩,一般用味精,糖,鹽和大蒜調味。根據調味料的比例,狼蛛可以作為鹹味菜餚或甜食(類似於棒棒糖)食用。頭部和身體包含平淡的白肉,腹部有棕色的器官和雞蛋糊。許多高棉女性認為,由於蜘蛛的高蛋白質含量,吃狼蛛會增加美麗。

發酵的鯊魚肉,冰島

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鯊魚肉

冰島的國菜haákarl,很少得到外界的稱讚。由於氨含量高,這種醃製和發酵的鯊魚肉聞起來很像清潔產品。這個島國的資源豐富的維京人提出了傳統的準備哈卡爾的方法,包括將格陵蘭鯊魚剷除並砍頭,在其上放置石塊以擠出液體,並在發酵時將其埋在沙洞中長達三個月。之後,它被掛在外面晾乾了幾個月。

愛爾蘭煎血腸

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血腸

黑布丁有點迷人的名字隱藏了它的真實含義:油炸凝血。這種傳統愛爾蘭早餐的主食是由豬血,脂肪,燕麥片(或穀物),調味料和一些豬肉組成,製成血腸,並切成圓形。對於外行來說,還有白布丁,它的成分與血液相同。傳統的愛爾蘭早餐包括香腸,培根,煎雞蛋,烤豆,炸番茄和黑麵包,均供應黑與白布丁。

愛爾蘭血腸是另一種由血液(來自綿羊,牛和豬),脂肪,草藥和牛奶混合而成的傳統愛爾蘭菜,全部都裝在豬或羊腸中。它比黑布丁更凝膠。

白蟻,納米比亞

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白蟻

白蟻丘在納米比亞可能特別大,有時生長超過20英尺高,並延伸數英尺的地下。數百萬白蟻生活在這些硬化的沙色結構內,納米比亞人長期以來一直把白蟻當成美味佳餚。稍微烘烤後,它們嚐起來很像脆脆的花生醬。

稱為Omajova的大型可食用蘑菇生長在白蟻丘上。它們是在三月和四月的降雨後出現的一種追求難以捉摸的美味。它們通常直徑超過10英寸,用黃油,乾燥或湯和燉菜煎。

榴蓮,印度尼西亞/馬來西亞

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榴蓮

從它令人生畏的尖峰到它令人難以置信的味道,榴蓮的一切都說“不要吃我” - 人們對此有非常強烈的意見。大多數人認為它的氣味是令人厭惡的,用“腐爛的屍體”或“未經處理的汙水”來形容它。其他人則認為榴蓮味道甜美而果香。當談到吃這種水果的原漿時,意見也是千差萬別。在東南亞的部分地區,榴蓮因其令人不安的香味而被禁止進入一些酒店和公共交通工具。

羊的肺,蘇格蘭

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羊肺

自1971年以來,美國已經禁止進口蘇格蘭國菜,具體原因是一種成分:羊的肺,其大約構成了羊雜食的十分之一。哈吉斯是羊的心臟,肝臟和肺的混合物,與洋蔥,生脂肪,燕麥片和香料結合,全部都包裹在羊肚子裡。哈吉斯可能起源於對抗食物腐敗的手段,與此類似的菜餚在歷史上是許多不同歐洲文化的傳統菜餚的一部分; 然而,這種類型的食物與蘇格蘭的關係比羅伯特伯恩斯在1787年寫給哈吉斯詩的地址後與其他地方的關係更密切。

棕色,球形和香腸狀外觀,這道菜被分類為布丁,具有堅果質地和辛辣風味。它通常與neeps和tatties(rutabagas和土豆)服務。

馴鹿,挪威

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馴鹿肉

馴鹿是挪威美食的主食。由於馴鹿的草藥,漿果和地衣的飲食,肉比其他遊戲肉更瘦,更健康。馴鹿全年在挪威雜貨店廣泛使用。

挪威的傳統菜餚之一是一種名為finnbiff的馴鹿燉肉,它使用馴鹿肉,燻肉和蘑菇的薄切片來製作一種股票,然後是杜松漿果,酸奶油,牛奶,百里香和山羊奶酪的混合物。

馴鹿也供應烤和肉丸,生牛肉片,肉乾和牛排。

羊頭,摩洛哥

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羊頭

在摩洛哥,在羊羔或羊頭上用餐是Id al-Adha慶典的傳統部分。在家中屠宰後,首先將羊的頭部塗上炭黑,以便可以將毛皮取出然後排幹。將其煮沸或蒸熟,並用洋蔥,鹽,胡椒粉和小茴香製備。

羊頭也在街頭市場供應 - 無論是否有眼睛 - 通常與刪除大腦(大腦是一個單獨的美味)。他們通常與頭骨切成兩半,但也可以切成部分。用餐者將肉從頭骨上刮掉或將頭部切成碎片。

澳大利亞袋鼠

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袋鼠肉

澳大利亞的國家動物正成為一種時尚的晚餐選擇。幾千年來,袋鼠一直是土著澳大利亞人的主食。切斷尾巴和腳後,傳統上用地面烤箱烤制。袋鼠現在在雜貨店被廣泛銷售,如肉末,牛排或香腸。

約有70%的袋鼠肉出口到50多個國家。袋鼠用各種方法制備,類似於牛肉漢堡包,牛排,香腸和披薩配料,但它具有非常迷人的味道。它蛋白質含量高,脂肪含量低。

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