重庆火锅起源于长江与嘉陵江畔，最早可追溯到明末清初。在百年历史里，人们对美食需求在不断变革，火锅逐渐成为网红美食。作为一个地地道道的重庆吃货，寻找正宗地道重庆美食是我们的目标。重庆火锅作为重庆最出名的特色美食。
来重庆，当然要吃最正宗、最地道的火锅，小编整理出一份重庆最好吃的十家火锅店：德庄火锅（三峡店）、山城小龙女火锅（观音岩店）、秦妈火锅（南滨路店）、小天鹅火锅（英利店）、解放碑老火锅（北城天街店）、刘一手火锅（洪崖洞店）、川美老火锅（五小区店）、桥头火锅（南坪店）、白乐天毛肚火锅（较场口店）、孔亮火锅（龙头寺店）。
这十家是来重庆必吃的火锅店，每一家都有自己的火锅味道。今天为大家详细介绍一家正宗重庆火锅店，让你们感受重庆火锅魅力。
山城小龙女火锅（观音岩店）
火锅锅底：
都说锅底是火锅的灵魂，重庆山城小龙女火锅是正宗老火锅典范，坚持使用天然香料，绝对不添加任何一种添加剂。牛油味非常纯正，味道口味醇厚，色泽红润，有“满江红”之盛名，令人百吃不爽。
店内服务：服务员非常热情，微笑着给我们介绍本店特色菜品与涮烫时间等，上菜快，随时调火加汤！
特色菜品：
山城小龙女火锅精选上乘食材，每道菜品以活、色、鲜、香为标准，经过大厨精心工艺制作，摆盘样式非常美观，形成整套独特菜品加工和制作工艺，并重视绿色健康食品开发。
稻田水牛毛肚
玫瑰丸子
鲜椒排骨
麻辣牛舌
还有鲜椒牛肉，手工虾滑、九尺鹅肠等几十上百款菜式，任君挑选。
美食坐标：观音岩公交车站往前走200米（工商银行旁）
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