成都全搜索新聞網（記者 姚雯君）12月3日報道當四川人開始準備香腸臘肉的時候，說明離過年越來越近了。在成都，市民陽臺上掛的香腸臘肉也是一景，而今天記者要說的是“成都最土豪長廊”。
在錦江區東玉龍街上，就藏有一條香腸走廊。50多米的走廊上掛滿了香腸臘肉，開門見廊的一瞬間，年味兒和香腸的香味迎面而來。此番“壕” 景位於川菜館子“屋頂上的櫻園”內，到店的食客看到滿園香腸紛紛驚呼，“好多香腸，這麼多肉，土豪土豪。”
被很多人稱為“最土豪長廊”老闆熊燕心裡特別高興。熊燕對於製作香腸有著自己的一番見解：“香腸對陽光、風、溫度的要求都挺高的，基本可以說是‘三分天註定，七分靠人拼’，” 熊燕告訴記者，“每年小雪是我們開始做香腸的日子，因為這一天開始，氣溫就比較合適了，白天溫度不太高，早晚也有一定的溫差，每一批香腸都要曬夠時間，大概是20天左右。”
“長廊一次能掛1000多斤的樣子，每年我們都會製作差不多2000斤掛在這裡，場面非常壯觀，也很有成都冬天的特色，很適合來拍照。”雖然今年豬肉價格有所上漲，但掛出來的香腸早已訂購一空，熊燕回憶道，“前兩天店裡來了9個臺灣老太太，看到我的香腸長廊特別高興，在這裡拍了半個小時照，各種和香腸合影。”
分享到:
閱讀更多 成都全搜索新聞網 的文章
