03.08 减肥期间只吃了水果和全麦面包,为什么长了脂肪?

R月明人倚楼


水果富含果糖,因为不同的水果糖分含量会不同,分别属于高糖中糖低糖。而全麦面包仍然属于高碳水化合物。

如果你在减肥期间只吃水果和全麦面包,这意味着你选择的是高碳水饮食,而且营养也不均衡全面,无论你吃少或者吃多可能都会长胖。

人体的三大主要能量是碳水化合物和蛋白质以及脂肪。

如果你只吃碳水化合物,膳食中碳水化合物比例过高,势必引起蛋白质和脂肪的摄入减少,会对机体造成不良的健康后果,同时会导致热量的过多摄入,进而造成脂肪增加体重肥胖,并可能增加各种慢性疾病的风险。

当我们吃碳水化合物时,我们的身体会把这些碳水化合物分解成葡萄糖,葡萄糖也称为血糖。我们的身体利用葡萄糖和脂肪酸为细胞提供燃料。

当消化碳水化合物后血糖升高时,胰腺会向血液中释放一种叫做胰岛素的激素,胰岛素刺激细胞上的胰岛素受体打开,使葡萄糖进入细胞。

如果你的细胞有足够的葡萄糖来满足它们即时的能量需求,而你的血液中仍然有很多葡萄糖,胰岛素会告诉你的肌肉和肝细胞打开,让葡萄糖储存起来供以后使用。你的肌肉和肝脏以糖原的形式储存葡萄糖,你可以在肌肉中储存300-500克糖原,在肝脏中储存100克糖原。
如果血液中还有剩余的葡萄糖没有被用于肌肉的即时能量或储存,就一定会去某个地方,胰岛素会让你的脂肪细胞打开,葡萄糖和氨基酸就会进入细胞,转化为甘油三酯,储存为脂肪。这意味着,吃太多的碳水化合物,会导致血糖升高,胰岛素升高,葡萄糖进入脂肪细胞,变成脂肪,导致我们变胖。

因为碳水化合物会导致胰岛素水平飙升,胰岛素会让你感到饥饿,碳水化合物就会让你吃更多的食物,并导致胰岛素水平再次飙升,导致脂肪增长,导致更多的饥饿,导致你吃得更多,长此以往,你就会肥胖。

而导致肥胖的恶性循环就是由吃太多的碳水化合物引发的。

例如馒头、包子、面条、面包、饼干、米饭、糯米等以及香蕉和荔枝等水果都属于高碳水化合物。当膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等,但是当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪贮存于体内,使人过于肥胖并导致各类疾病,这包括会危害大脑的认知度。

身体主要利用碳水化合物、蛋白质和脂肪的组合来获得能量。

如果你每天只吃高碳水化合物,这使得身体不可能燃烧掉所吃的所有碳水化合物,剩下的碳水化合物就会转化为脂肪,储存在你的臀部、大腿和腹部等部位。

减肥需要建立长期均衡营养健康的饮食习惯,这包括鸡肉和鱼肉以及鸡蛋或乳制品等瘦肉蛋白,橄榄油坚果等健康脂肪,富含纤维的燕麦全麦糙米藜麦等全谷物和蔬菜水果豆类等健康食物。

碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量应该是50%、30%和20%,这些营养对于正常的新陈代谢、电解质平衡和人体生长以及健康减肥是必不可少的。

想知道减肥怎么吃就关注我吧,我的减肥专栏课《越吃越瘦》还有《一瘦到底》就是告诉大家怎么吃的。肌肉我的头条圈子也可以和大家一起打卡减肥,有食谱大家一起减肥,打卡有奖励,减肥成就返现。


随性的薇薇


减肥期间只吃水果和全麦面包,其实这是很多人减肥的一个误区。

这些朋友会认为水果不会长胖,全麦面包也能够减肥。

这其实都是现在市面上一些不良商家广告打的太过于夸张,误导很多消费者。

你在减肥过程中只吃水果和全麦面包,如果你没有控制它的摄入量的话,你长脂肪的是在所难免的。

我们先来看一看水果和全麦面包她们的热量。

这个杂粮吐司是在网络上找到一张图片,你可以看一下他每100克总热量是1130千焦

1大卡≈4kj 也就是说这100克的全麦面包里面,它的热量大概是在250大卡到300大卡。

蒸熟的米饭它100克的热量,也不过就是100多大卡,你觉得吃全麦面包和吃米饭有什么区别?

我们再来看一看水果。

你注意看她们的热量显示都是每100克所含有的热量。但是你要结合实际情况想一想,你每次吃水果难道只吃一种,然后只吃这一种其中的100克吗?

就好比一个苹果啊,中等大小的一个差不多都要半斤,你每一次不可能支持其中的一半吧,一个苹果很轻松就吃掉了。

好比你吃一个250克的苹果,那你跑步就需要将近30分钟才能把他的这个热量消耗掉。

所以说并不是说吃什么东西可以减肥,或者说是他们对减肥有很大的帮助,只是相对来说一些非常小的作用。

水果他也不是对减肥有多好,它里面更多的都是一些果糖,热量其实也是非常高的。

你要减肥还是要掌握好每一天摄入的热量,并不是说只去吃个别的某一个东西

同时要加上适当的体育锻炼来消耗热量,造成一个比较稳定的热量缺口,这样你才能瘦下去。


希望对你有所帮助。


健身大喇叭


题主这个问题很具有代表性,也是目前多数人在减肥期容易犯的错误,感觉自己吃的很少,每天也在挨饿,但是体重下降的很慢,甚至不降反增。

其实减脂中的饮食除了要有热量缺口以外,还要注意热量的来源!

全麦面包,确实是很好的碳水来源,GI指低、可以为人体提供碳水化合物和少量蛋白质,纤维和其它营养素都要比其他主食含量高,只要控制好量,减脂期间吃是非常好的选择,值得注意的是市面上99%的面包虽然标记着全麦面包,但是很多其他成分非常高,而全麦的含量的非常低,吃了这样的全麦面包热量当然会爆表,所以购买时一定要注意成分表,国家食品安全法规定,配料表需按加入量由高到低的顺序排列,所以选择全麦面包一定要搽亮眼睛,真正的全麦面包吃起来非常粗糙。

水果,减脂期间吃大量的水果是一个非常不好的选择,水果中主要的成分是果糖,果糖是一种最为常见的己酮糖,甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度最高的糖,食用果糖会影响饥饿激素水平升高。研究者发现,果糖可以造成胰岛素和瘦素水平降低和饥饿激素水平升高,大量食用果糖会导致体重增加,而且饥饿素水平升高,饱腹感差,容易吃过量。所以为了人体补充维生素,每天吃300克左右水果就可以了。

减脂期间,有热量差的同时一定要营养均衡、比例搭配合理,如果长期只吃水果和全麦面包对你的健康也会带来影响。

建议题主保持高蛋白,低主食,少油低盐的饮食习惯,同时还要增加运动还会提高你的代谢,让你的减脂事半功倍,瘦下来皮肤也会变的紧致。

此外,规律健康的作息、保持良好的心情也是必不可少的。

我是健身教练Pual.关注我还有更多减脂内容。






健身教练Paul


正宗的全麦面包你是很难吃下的,你吃的全麦面包几乎都是假的!

商家挂羊头卖狗肉。

全麦面包的热量不比米饭低

每100g全麦面包热量

每100g米饭热量

大吃一惊是吧,吃100g全麦面包相当于吃200g米饭!

但为什么全麦面包有减肥的功效?

全麦面包是指没有去掉外面的麸皮和麦丕的面粉制成的面包。

相比于用精细面粉制成的面包,他的特点是多了小麦麸皮,小麦麸皮的主要成分是纤维素。

重点来了,就是因为有纤维素这个东西,吃相同重量的全麦面包和米饭,全麦面包让你更加容易饱腹!

纤维素不会被人体吸收,它促使肠胃发生运动,清除肠胃垃圾。

全麦面包也不能吃太多

一般面包都会有油脂,人造奶油等添加剂,让其更加清香,

如果吃多了,不仅不会减肥,还会让你长胖!

且真正的全麦面包其实挺难吃的,你可能很难咽下,因此商家会在面包里面添加各种糖类,油脂保证口感。

所以你没有必要过多追求全麦面包,可以用红薯代替他。

希望可以帮助到您~


兄弟连健身


减肥期间只吃全麦面包和水果,这个饮食方式本身就存在问题,脂肪上升并不奇怪。

蛋白质摄入不足:蛋白质摄入不足会导致体内肌肉流失,肌肉流失时,体内脂肪就会随之上升。肌肉不仅可以消耗热量,还有利于控制体脂含量,而你的饮食中蛋白质摄入量是不足的,肌肉大量流失时,体脂随即上升。


全麦面包热量并不低,100克热量246千卡。从一日三餐计算,每餐100克摄入量,一天的主食热量接近750千卡。相对于其他粗粮主食,可以说是热量爆棚了。而且市面上很多全麦面包并不正宗。如果有额外添加其他成份,热量和脂肪含量更容易超标。

从减肥的角度,每日对于水果的摄入量最好不超过三百克,选择低糖低脂水果。像榴莲、荔枝、龙眼、芒果这些水果不仅热量高,而且糖分也高。而糖分是最容易转化为脂肪的。假设在饮食过程中加入了沙拉酱作为水果沙拉,热量和脂肪含量更是高的吓人。


在热量高、糖分高、蛋白质摄入不足的情况下,即使控制了饮食热量,却没有控制好饮食的营养成分。脂肪含量当然也就会上升了。

主食的选择用玉米、红薯、山药、紫薯、燕麦等远比全麦面包好。多吃蔬菜远比多吃水果好。必须要增加蛋白质的摄入和增加力量训练,修复因肌肉流失带来的体脂身高。

减肥期间的饮食一定要均匀合理,不能单方面依赖一两种食材。而要多方面摄入身体所需营养,才能更好的帮助燃脂减肥。


妞妞说减肥


认为自己只吃低脂肪的食物~远离肉蛋奶等富脂食物就能顺利减肥?

那您恐怕会失望的!

原因如下:

1.热量有剩余,就会长脂肪!

减肥与否,与您吃啥没关系,关键还是看总的热量摄入与消耗!

只要热量摄入大于热量消耗,多余的热量就会转化成脂肪囤积在体内~于是我们变胖了!

2.高糖饮食升血糖~长脂肪!

虽然,低脂食物热量较低,但也过多的糖类摄入也会让我们囤积过多脂肪,比如:

  • 有的人明明体重不低,但看着却很显瘦;

  • 而有的人明明体重很低,但看着却很“膨胀”~


为啥?

这与体成分有关,脂肪如同棉花一样——体积大、但重量小,而肌肉则恰恰相反——体积小、但重量大;

因此,如果一个人体脂率高,那么即使他体重不高,也会很显胖!

而血糖经常处于较高水平就会催生脂肪,这与胰岛素的降糖作用有关——将血液中多余糖分转化成脂肪储存起来;因此,经常摄入过多高GI(血糖生成指数)食物就会导致血糖水平过高,从而引发脂肪堆积!

所以,题主只吃香蕉和全麦面包,虽然均属于健康食品的,但淀粉含量高——对血糖影响较大,可能会催生体脂哦!

综上,减肥关键是控制总热量并适当限制精制碳水化合物(高GI食物),并非只能吃哪几种所谓的减肥食品,而且长期饮食缺乏蛋白质也会降低人体免疫力及代谢能力,对健康有害!因此,减肥有方法,挨饿需谨慎!


希望我的回答对您有所帮助!祝好!

生命需要营养,生活也是!


营养玮玮道来


减脂期间只吃水果和全麦面包,还长了脂肪?

减肥的重点不是少吃或者不吃什么而是该怎么吃?不要把这个搞错了!

我相信大家都知道少减肥就是少吃多运动,至于怎么少吃应该有不少人没有认真了解过,今天就来谈一谈吃的问题。

举个栗子:



一斤棉花和一斤铁那个重?

当然是棉花的体积大……(哈哈)

同理一斤白菜和一斤香蕉那个热量高?

那么必然是香蕉热量高。

热量对比:

每100g白菜热量大约在17大卡,其中碳水化合物在2.7g,蛋白质在1.5g,脂肪在0.3g左右。

每100g香蕉热量大约在93大卡,其中碳水化合物在22g,蛋白质在1.4g,脂肪在0.2g左右。

同样的100g米饭的热量大约在116大卡,差不多半碗米饭的热量就是一个香蕉的热量。

全面面包100g热量大约在246大卡,其中蛋白质8.5g,碳水化合物50.9g,脂肪1g左右。


假设你一天就只吃500g香蕉,500g全麦面包,那么用你的计算机算一算每天摄入的热量1695大卡,要是这样吃的话,总的来说热量也不算高。至于吃的更多,只说一句不胖你那胖谁!

减肥不是简简单单控制热量摄入,还得考虑身体各方面的营养补充,长期单一的饮食会造成营养不良,而营养不良就相当于节食减肥。节食减肥最终会造成基础代谢下降,在基础代谢下降的情况下还摄入这么多,就和平时吃饭没啥区别了,热量肯定超标,那么这么吃就变相在增肥了。

吃是很重要的,那么减肥该怎么吃:

1.补充优质蛋白质:优质的蛋白质能够补充减肥时消耗的蛋白质,避免皮肤松弛,衰老等不良现象,鱼虾蛋奶就是很好的选择。

2:足够的碳水化合物:碳水是保证每天精神充沛,力量的源泉,碳水的缺乏会导致精神不振,有心无力,容易疲劳等现象。

3.适量的膳食脂肪:大部分维生素都是靠脂肪分解吸收的,长期没有无膳食脂肪摄入会导致脂溶性维生素缺乏,甚至便秘,内分泌紊乱等等情况。

4.适当增加粗粮:粗粮不仅有大量的维生素还有大量的膳食纤维,减肥期间相对而言吃的较少,肠道食物残渣过少减少肠道蠕动,有可能导致便秘等情况,而膳食稍微就能很好的解决这个问题。

5.多吃蔬菜和适量的水果:蔬菜和水果是微量元素的补充,有大量的膳食纤维,热量较低增加饱腹感;水果不易多吃,大部分水果的含糖量较高,同时热量也相对较高,每天建议吃一到两个水果的分量。

6.多喝水:每天至少保证2500毫升的水摄入,足够的水分能够促进新城代谢有利于减肥。

7.油炸,甜食,酒尽可能的不吃:高热量高脂肪的东西最好不要吃,特别是甜食和酒。

减肥很简单,就是找一个好的饮食方案严格执行,一定会有好的效果的。

希望能够帮助到你!

关于减肥,锻炼的问题如有不了解的可以关注私聊我!


Feifan健身


减肥期间只吃全麦面包+水果还真不一定能瘦,而且还让营养十分不均衡,长期如此不仅不瘦还影响健康。全麦面包是减肥时候大家都很喜欢选择的食物,很多朋友还“误买”了全麦面包,很多全麦面包其实也是精白小麦粉制作,只不过是在小麦粉里添加了一些麦麸成分,以假乱真,这些“全麦面包”并没有丰富的膳食纤维成分,也无法提供更好的饱腹感,并且依然很好消化,升糖速度较快,达不到辅助减肥的效果;即便我们真的买的是全麦面包,但“吃全麦面包”并不等于“一定能减肥”,全麦面包也是用面粉制作,只是面粉是膳食纤维丰富的全麦粉、粗粮粉、荞麦粉等等,这些面粉能够提高饱腹感,延缓餐后血糖上升速度,起到辅助减肥的效果,但其中并不是含有能够燃烧脂肪的成分。

全麦面包中由于富含碳水化合物,照样也是一种主食,碳水化合物最终会分解为葡萄糖,而葡萄糖摄入的过量会转化为糖原储存,糖原如果得不到更多的利用,就会在肝脏中转化为脂肪囤积起来,最终反倒是达到增肥效果。如果全麦面包作为主食,推荐一餐中一片就够,过多摄入会造成糖分摄入过量而反倒不利减肥。那么水果呢?水果在大家眼里就是那个低脂低热,绿色刮油,能补充营养又能解渴的存在,水果不仅辅助减肥而且味道又好,减脂是减肥首选,不过大家可不要忽略,水果中糖分含量其实是食物中较高的,水果的含糖量在7~28%左右,如果我们摄入过多水果的话,不仅对血糖不利,而且也会造成糖分摄入的增加哦。


刚才提高葡萄糖摄入过多可能最终会有几率转化为脂肪,而果糖摄入过量不仅会生成更多中间产物甘油三酯,会升高血糖,还可能增加诱发脂肪肝的几率;另外,果糖的过量还可能会抑制尿酸代谢,增加尿酸生成,对于高尿酸/痛风患者来说是火上浇油。总之,水果绝对不是多多益善的食物,如果在三餐正常食用的情况下过量摄入水果,那么它起到的作用一定是增肥效果。水果和主食类食物也无法提供均衡的营养,它们能补充水溶性维生素、部分矿物质、碳水化合物,但缺乏优质蛋白质、胆固醇、脂肪、脂溶性维生素,和动物性食物中更丰富的铁、锌、钙元素,长期如此饮食,会造成营养不良症状。

减肥的基础原理是让“摄入热量小于消耗热量”,能量的负平衡能加速脂肪分解几率,从而达到减肥效果,但具体和吃什么食物其实没有直接联系,一些膳食纤维丰富、饱腹感强、低脂低热、水分丰富的食物只能说是辅助减肥的食物,但摄入过量的话没准造成糖分摄入过量,反而不利减肥。我们应当均衡营养摄入,控制总热量的摄入,在总热量适宜的情况下来搭配食材,尽量做到食物多样化,均衡营养。


袁欣营养师


减肥的核心在于减去多余的脂肪含量。完美的减肥等于瘦体重增加,体脂下降。

瘦体重增加主要途径是肌肉的增加,脂肪增加的一部分原因就是肌肉的流失。

全麦面包加水果热量对于脂肪的影响

全麦面包热量不低,100克面包热量200多千卡,水果热量从十多千卡到100多千卡不等。普通身材女性基础代谢热量约1200至1300千卡,日常热量消耗约1600至1800千卡。

低于基础代谢的饮食,容易蛋白质摄入不足,肌肉流失,丢失瘦体重,体脂上升。超过消耗热量,多余热量只能转化为脂肪囤积体内。



饮食结构的不合理导致体脂上升

只有全麦面包和水果。蛋白质摄入严重不足,减肥期间蛋白质摄入不应低于每公斤体重一克。

蛋白质摄入不足,会导致肌肉流失,基础代谢率下降,瘦体重丢失,体脂上升。

面包属于碳水,水果中,尤其是血糖生成指数高的水果,进食后会导致血糖和胰岛素剧烈波动,食物被快速吸收利用转化为脂肪。



碳水的过多摄入也是导致体脂上升的原因。

错误的减肥方式,对于减肥会产生相反的作用。控制好饮食摄入热量,合理安排饮食结构,配合适量运动才能达到有效的降体重,减体脂。


思陌谈减肥


我们先来看一看减肥究竟是怎么回事:

减肥的基本原理是:摄入的热量

这是减肥的基础,决定了能不能减肥;

然后这个热量差究竟是大还是小,这才决定了减肥的速度。

“减肥期间只吃了水果和全麦面包,为什么还长了脂肪?”

原因很简单,就是因为吃的太多,导致“摄入的热量>消耗的热量”,从而长胖了。


看起来您吃的很少,其实只是种类少,只有水果和全麦面包。但是这并不代表吃进去的热量低!

咱们分别来说:

1、全麦面包。

相对白面包来说,全麦面包的热量会低一些,但是碳水化合物的热量本来就低不到哪里去,因为碳水化合物是人体必须的,不能不吃,但是又不能多吃,多吃就会变胖。

几乎所有的减肥方式都以控制碳水化合物的量为主。

最简单的丈量方法,就是每天主食的量介于2-3拳头。这是比较合适的量。

2、水果。

水果富含丰富的维生素、膳食纤维,还有矿物质,很好的满足了身体对这部分养分的需求。

但是很多水果的含糖量也很高,吃的水果太多,就让身体吸收了更多的糖分,最终就变成了脂肪。

所以,水果好吃又营养也不能多吃,要适量。

每天1-2个中等大小的苹果的量就比较合适。


3、单吃面包和水果,不健康。

我们的身体需要各种各样的营养,需要各种食材来满足。

比如肉类,又补血又提供了丰富的优质蛋白质,这是其他食物无法替代的,这个不能缺少。

再比如蔬菜,维生素含量高,又含有丰富的膳食纤维,热量还低,更是不可或缺。

参考食物金字塔,就可以做到心中有个大概。

减肥,我们需要 的是一份健康的、营养的、可以长期执行下去的餐单。

下面的营养减肥食谱已经被很多人实践过了,健康、营养又减肥。月减4-8斤很轻松。

希望对您有帮助!


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