一颗颗体态浑圆、色泽金黄的橙子挂在果树丛中，汲取天地之甘霖、日月之星辉，以满满的“橙”心“橙”意为人们送来清香和美味。
这些“橙宝贝”随着时间的推移而变化，成熟于寒冷的冬天，味道就像风霜中的玉液一般，故古语道：“珠颗形容随日长，琼浆气味得霜成。”
在龙陵，橙子按口感来分，主要有甜滋滋的甜橙、酸溜溜的酸橙两大类，中间还夹杂着一个酸酸甜甜的“黄果”，它们从不同角度丰腴着人们的生活，给人们带来了不同的享受。
甜滋滋的“甜橙”
龙陵的甜橙主要栽种在勐糯镇。勐糯镇位于怒江峡谷之中，距离县城127公里，国土面积2016平方公里。全镇地势西高东低，最高海拔1720米，最低海拔570米，森林覆盖率45.7%，年平均气温20.6摄氏度，年降雨量1200-1500毫米，属怒江流域低热河谷亚热带气候。独特地理位置和气候资源，使得勐糯成为“橙子天堂”。
早些时日，勐糯果农就尝试着发展甜橙种植，色香味等均感不错。2014年，龙陵县引进农业产业化龙头企业——云南恒冠泰达农业发展有限公司将万亩褚橙产业落户勐糯，投资10亿元进行3万亩柑橘类水果产业基地建设，并被列为全市重点支持的十个万亩之一。褚橙产业快速推进，成效明显，目前种植面积已达10238亩，预计今年实现挂果8000吨，预计实现产值4000万元。
在当地，果农们精心呵护“橙子”，修枝剪叶、引山泉灌溉、施用农家肥等，橙宝贝们已经稳健地“成熟”起来了。
椭圆形的个头，橙色的外衣，“素颜朝天”的“橙色”独具风骚。果肉饱满、籽少多汁、肉质脆嫩、浓甜芳香，成了深受大众亲睐的“宝贝”。
切开一个勐糯甜橙，扑鼻而来的橙香令人神清气爽，一瓣瓣晶莹、水润、透亮的甜橙送入口中，溢满嘴角的汁液满是甜蜜蜜的幸福。或是榨上一杯黄艳艳的橙汁，仿佛把冬日暖阳缓缓喝下，与身心软软融合，整个人变得快乐、积极、平衡、从容。
酸溜溜的“酸橙”
在龙陵，还有一种独特的橙子，叫酸橙。
酸橙主要栽种在气候炎热的地方。房前屋后、园边地头，一株株高大的酸橙树上，一个个绿中泛黄的酸橙压弯枝头，挤挤攘攘，热闹非凡。
酸橙和甜橙的外形有明显的差别。甜橙光滑浑圆，“肤色”橙黄；酸橙滚圆的身体两端有尖角，有点像“长胖”的柠檬，“肤色”黄中泛绿。
果农们将酸橙采摘下来后，可以用来做酸蘸水用、烀酸菜用，还可以用来清洗新鲜的猪大肠。
年轻的“酸橙粉”们还喜欢剥开酸橙后，一瓣瓣蘸着辣椒盐巴吃，酸溜溜的汁液裹挟着火烧辣椒面的香味，入口酸爽、刺激， “酸倒大牙”还真不是“吹”的。
酸酸甜甜的“黄果”
除了甜橙和酸橙，在龙陵还有一种酸酸甜甜的“黄果”。秋末冬初时节，“丰腴”的黄果黄得正好，你挨着我、我挨着你，格外惹人喜爱，在湛蓝的天幕下，茂盛的枝叶也遮不住绿中泛黄的黄果，姿色比阳光还要温暖，看着、爱着，一股暖流缓缓浸润了心田。
这些黄果，转眼就变成龙陵人餐桌上特有的美食。人们挤出黄果汁，然后用黄果汁做成黄果汁拌烧肉、黄果汁拌萝卜丝，还有火烧辣子拌黄果，弥漫的都是黄果的清香，涌动的都是不安分的馋唾。
已经挤过汁的黄果，剩余的黄果皮似乎是“废物”了。但龙陵人巧妙地“废物利用”，将黄果皮制成蜜饯“桔饼”，颜色黄中透红，味道清香甜美，入口松软耐嚼，微苦、微甜，口感独特，止咳润肺。
收笔之际，天边余辉正浓，恍惚中漫天都是橙子在飘飞、在飘香。我默默吞咽着在嗓眼儿里打转转的口水，借用“橙熟口香吟笔滑，余情渺在夕阳中”来收尾吧。
好了，不说闲话了。接下来，我必须得削一盘美味的橙子犒劳一下“吧嗒—吧嗒”在淌的口水。
来 源丨保山文旅
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