早前遇到欧阳应霁，想问他对于上海很多人愿意花几个小时排队吃网红餐厅是什么看法，可惜没问出口，这个问题也一直搁置着。最近突然想明白，为什么大家喜欢吃网红店：
也许是因为吃一般人不知道的传奇小店可以获得谈资，而有了谈资，可以更好地刷存在感。很多网红店出名不是因为某道菜，可能是服务比较好，可能是老板有点名气……放到运营层面上来说，应该算是“事件营销”或是“人格营销”做得好。
之前工作的地方离长泰广场很近，下班后若是约了朋友，多是约在那儿。突然想吃本帮菜的时候，便会到火爆上海的“桂满陇”去。
同样是网红店，不同的是每个店都有自己的特色。记得有一次无意中在一篇食荐文章中看到：如果你在上海，没有在排队吃过“桂满陇”，那么便不足以谈论人生。想着必是要找个时间到此狠狠地吃上一番。
正好有个朋友特别想让我带他吃一次上海的本帮菜，思前想后，我便约了他去了桂满陇。
网红餐厅排队是在所难免，于是我和朋友下班五点半就到了店取号，却也没料到还是排了一个半小时左右的队。
好在店的环境确实不错，稍稍平复了一下我和朋友排队的焦躁。
桂满陇的店铺装修颇有一番庭院文化气息。在繁华的长泰购物广场，进到店里便切换到了一种“大隐隐于市”的感觉。
桂满陇的菜品也蛮多样丰富的。看了下菜单，大体分为传统杭帮菜和创意江南菜吧。看菜名，很多是传统杭帮菜中有名的菜。
香葱吴山烤鸡
烤鸡一直是我的偏爱，几乎到有烤鸡的店里我是必点的。这道吴山烤鸡倒是第一次吃，开始还以为是香茅烤鸡，被朋友笑了很久。这道菜摆盘端上来，第一感觉就是颜值高。烤鸡嘛，味道自然不会差～不过，我一直在思考这道菜的特色是哪一方面？难道是“葱”吗？
胡味油爆虾
吃了才知道这道菜属传统的“杭帮菜“，作为一个在上海生活过十多年的人来说第一次深深地感觉出对于当地饮食的不了解。因为鲜虾经过油炸，再加上胡椒让油爆虾的口感有些微麻，入口酥脆，鲜而不辣。
吮指鸡爪
看点评上被大家强力推荐，说是桂满陇的畅销之王，不得不尝试一下。大概是口味稍微有点重吧，觉得如果卤汁能够再浓一点就更好了。不得不提一句，鸡爪的造型，有点diss手势的样子，特别可爱。
石锅杭椒牛蛙
这道菜组合比较简单，因为没什么配菜，倒显得牛蛙量还算挺足的。端上来的时候，热气腾腾的，我和朋友以为会是很辣的，尝了一口没想到是甜的，长了个知识，杭椒是甜味的。除了杭椒，这道菜里面放了一些花椒，吃的时候，建议还是挑出来。
咸蛋黄薯条
大概是因为蛋黄包裹的吧，薯条我吃起来有点蛋的腥味。蘸甜酱的话，还是挺不错的。
我和朋友两个人的食量毕竟有限，桂满陇的很多菜还没有尝过，整体来说还算是比较满意的。人均消费大概在80元左右，口味总得来说偏清淡，所以口味重的话，就不是很推荐啦～
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