今天突然很想吃蛋糕,電飯鍋蛋糕嚐嚐味道還不錯!������

雞蛋4個,牛奶60g, 普通麵粉30g,細砂糖30g,檸檬汁8g

1.取兩個個碗(碗必須無水), 將蛋白和蛋清分開裝起,往蛋清加8g檸檬汁去腥

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2.蛋黃加入麵粉30g,牛奶60g, 順一個方向輕輕攪拌均勻

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3.蛋清用電動打蛋器打發,打一會加入30g細砂籽,蛋清要打發到翻碗不會掉出來才可以!

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4.打發好的蛋白分兩次加入蛋黃糊,!上下慢動作的攪拌均勻,不然會消泡,發不起來

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5.在蛋白時,就可以按下煮飯鍵預熱2分鐘,然後倒入糊糊,開超快鍵煮,煮40分鐘後關電悶5分鐘就可以吃啦! 美食#麵包������


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