简单好做又好吃的春饼的用料
面粉 350克盐 3克油 适量凉水 100克开水 100克
第一步:取350克面粉放入盆中加入3克的盐，搅拌均匀
第二步:从面粉中间划开一半倒入准备好的开水。（一定要是烧开的水哦！！）
第三步:一半倒入凉水
第四步:搅拌成絮状。
第五步:揉成光滑的面团。
第六步:盖上保鲜膜在室温下醒半小时左右。
第七步:取出醒好的面团，搓成长条。
第八步:切成大小均匀的剂子，每个大约30克左右。在圆饼的一面刷上一层薄油。再取一个小圆饼，将刷油的面相对叠在一起
第九步:擀成圆形的薄饼，平底锅预热后不用刷油放入薄饼，小火烙至两面都稍微有些淡淡的黄色就好了。
第十步:成品图
简单好做又好吃的春饼的小贴士
1、加水一定要一半开水，一半凉水，不可用温水。（如果想吃软的，可以都用开水）
2、烙饼的温度不可太高，否则饼容易糊
3、刷油的时候一定要刷均匀，免得烙出来的饼相互粘在一起
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