花生米这样做太香!不油炸,不水煮,香甜酥脆,每次吃到停不下来


花生米这样做太香!不油炸,不水煮,香甜酥脆,每次吃到停不下来

花生米这样做太香!不油炸,不水煮,香甜酥脆!每次吃到停不下来!

花生米一直是备受大家喜爱的一种食物,平时可以炒一炒或油炸用来当下酒菜,最常见的是炒花生、油炸花生、酒鬼花生等等,也可以用来炖汤或煮粥,同时也是小朋友们喜欢吃的零食。记得小时候特别喜欢吃的糖裹花生,香甜酥脆,每次吃到停不下来,吃完一袋还不解馋,最后还舔手指那种。现在偶尔做一次来吃,还能体验小时候的感觉,好吃到停不下来,做一盘不够吃。


花生米这样做太香!不油炸,不水煮,香甜酥脆,每次吃到停不下来

花生是属于坚果一类,常吃花生可以润肺化痰、调理脾胃,还可以增强记忆力,延缓脑部衰退的作用。花生是很多人非常喜欢吃的美食,常吃花生对身体也有很多的好处,大家都知道花生能够补气血,在煮粥的时候经常会放一把花生米,这样煮出来的粥,长时间喝补充气血,营养美味。还有平时经常吃的花生猪脚汤,女人多吃可以美容养颜,补充胶原蛋白,非常滋补的一道养生汤。


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今日要分享的是小时候特别喜欢吃的【糖裹花生】,香甜酥脆,我想应该有很多人都喜欢吃这道零食,平时可以做一些放在家中解馋,做法也简单,下面分享制作方法,喜欢的话你也可以在家动手制作。

花生米这样做太香!不油炸,不水煮,香甜酥脆,每次吃到停不下来

准备食材:200克花生米、200克食盐、60克白砂糖、50克玉米淀粉、50毫升清水


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【步骤一】锅预热放入食盐和花生米,小火翻炒到能听到花生有噼里啪啦的声音,同时能闻到花生香浓的味道就可以了,也可盛出几颗放凉后吃起来变香脆就可以。


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【步骤二】花生炒香后过筛掉食盐装盘,锅中剩下的食盐还可以继续食用。


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【步骤三】锅中倒入60克白砂糖,50毫升清水,煮至变黏稠大泡泡。

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【步骤四】糖水煮至浓稠关火,然后倒入花生米,让花生米全部裹上糖浆,接着倒入玉米淀粉翻炒均匀,如果淀粉量不够的话可以再添加,最后花生米裹上淀粉不粘连就可以出锅装盘。

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非常好吃又香甜酥脆的【糖裹花生】,要是喜欢赶紧在家动手制作吧!

不做最难,只做自己喜欢的爱吃的,为我爱的和爱我的家人制作不一样的美食,以食养生,以食暖心!厨艺不高,简单易学,大家有其它更好的意见或建议欢迎评论留言!


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