我們中國的年夜飯一般都是葷素綜合，但是還是以肉類的為主。大家也知道，一般肉菜都會比較油膩，而且調味料還會放的特別多，這樣才會吃起來比較有味道。所以我們在吃飯後的甜點就可以來一點稍微清淡一點的。說道年夜飯的飯後甜點，我們可以自己來做。
如果在外面買一些甜點，大多數都是一些西方的糕點，總感覺家裡的長輩可能會吃不習慣。所以我們可以自己做一些糕點，用家裡的米和麵。
接下來，我就來給大家分享兩個糕點的做法，學會之後就去年夜飯上大放光彩吧，這樣我們也可以給父母一個驚喜，讓他們來嚐嚐我們的手藝。
第一個桂花雞蛋糕，米糕是大多數人喜歡的糕點，健康還好吃。首先我們準備兩個雞蛋，把雞蛋和蛋清分開，裝在倆個碗裡，然後我們再把裝有蛋黃的碗拿出來，在裡面加入牛奶還有面粉和奶粉。然後用打蛋器攪拌均勻，變成糊狀。然後把白糖放入蛋清中，使用電動打蛋器進行快速的攪拌，
然後再加一次糖，再換成高速檔，之後再加一次糖，然後就不用再加白糖了，繼續用打蛋器打發蛋清，直到蛋清變成奶油的形狀。然後我們先把一般的蛋清奶油放進蛋黃糊中，攪拌均勻後，再把蛋黃糊全部倒進蛋清奶油中。
繼續用打蛋器攪拌均勻，之後我們把碗裡的雞蛋糊晃幾下，是上面的氣孔消失，然後用保鮮膜封住，之後我們將雞蛋糊放入蒸鍋中，不用多久，我們就可以吃到好吃的雞蛋奶糕了。
分享到:
閱讀更多 就是很會吃 的文章
