主料:粉条，肉
辅料:豆瓣酱，葱姜蒜，白糖，眼，鸡精味精，生抽老抽，蚝油
做法1提前泡软粉条，最好用温水，有的人喜欢在锅里煮熟捞出，在制作，我一般用温水泡软直接炒，这样更有劲道。
2肉切小块，越小越好，葱姜蒜切沫，
3起锅烧油，依次放入豆瓣酱炒出红油，然后放入其他调料，炒制。在这里说一下，我建议放一勺水，这样粉丝更好吃，不然太干。
4放入粉条，炒一下出锅。吃辣的朋友可以放上小米辣
。
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主料:粉条，肉
辅料:豆瓣酱，葱姜蒜，白糖，眼，鸡精味精，生抽老抽，蚝油
做法1提前泡软粉条，最好用温水，有的人喜欢在锅里煮熟捞出，在制作，我一般用温水泡软直接炒，这样更有劲道。
2肉切小块，越小越好，葱姜蒜切沫，
3起锅烧油，依次放入豆瓣酱炒出红油，然后放入其他调料，炒制。在这里说一下，我建议放一勺水，这样粉丝更好吃，不然太干。
4放入粉条，炒一下出锅。吃辣的朋友可以放上小米辣
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