板栗烧鸡，这可能是我吃过最软糯入味的一道鸡了！秋天的栗子特别甜糯，吸收了鸡的精华和鲜美，比鸡还好吃！
制作过程
1.鸡腿块入冷水锅焯水。板栗剥壳去皮，青尖椒和小红椒切圈，蒜瓣拍碎，备用。
2.锅中热油，下板栗炒至略微变色，捞出备用。
3.留底油爆香葱姜蒜，倒入鸡块炒变色，再加五香粉，炒匀。
4.加1勺黄酒，2勺生抽，半勺老抽和少许糖，继续翻炒。放入板栗，加一大碗水和大火烧沸，转小火炖15分钟左右，期间适当翻动。
5.放入青红辣椒段，黑胡椒粉和适量盐调味，最后翻炒5分钟，倒少许香油，完成！
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