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薯条是很多大人小孩都爱的零食，薯条味道鲜美是大家超级喜爱的小食，每次带孩子去麦当劳都是必点的薯条，但是每每就一小盒真是不够吃呀！炸薯条人人都爱吃，尤其是热腾腾刚出炉的，真是松、软、脆、香好吃极了。然而自己学会了，想吃多少有多少，特别的过瘾！
在家自制炸薯条，以后再也不用去麦当劳、肯德基去买了！自己在家做简单方便，重要的是健康卫生了呢！
自己用土豆炸出来的薯条好吃又干净，做法也简单，土豆又名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆其营养丰富而有“底下人参”的，美誉。薯条无人不爱吧！配上番茄酱绝对的美味，炸的就是不敢多吃的。制作炸薯条简单几步，美味可口速来围观，今天小编就分享炸薯条的做法，下面开始制作：
食材：土豆 适量 淀粉 适量 盐 适量 油 适量 番茄酱 适量
做法：
1 土豆削去皮，（不要用太大的一般大小即可），削好后用清水冲洗一下
2 先切一厘米厚度的片，在切成一厘米厚度的条状，再放入清水中洗几遍，洗去表面多余的淀粉，捞出控干
3 锅中加水烧开，加入一勺食用盐，把土豆条放入水中，焯水1分钟（土豆条不要加入太多，分次焯水）捞出
4 放入蒸篦上或者其他的东西上沥干水分晾凉，晾凉晾干后装入塑料袋子，再放入冰箱中冷冻，如果想吃就冷冻4个小时即可，最好冷冻一个晚上，(这样炸出来的薯条脆、软、香、松)
5 把冷冻好的土豆条放入盆中，加入适量的淀粉翻拌均匀，让土豆条都能沾上淀粉
6 锅中加油，油热6成时放入土豆条，小火慢炸，（全程一定要小火慢炸）炸至土豆条上色捞出控油放入碟中
7 土豆条全部炸好一遍后，在放入锅中复炸第二遍，（还是全程小火慢炸），炸至金黄色捞出控油放入碟中（炸薯条的时候一次不要放太多土豆条，分次炸会更好）
8 美味的炸薯条就做好了，再配上番茄酱即可开吃了，酥脆香好吃，美食从简单的开始
酥脆好吃的炸薯条制作完成，如果大家对这炸薯条有好的看法和意见，欢迎留言评论分享，如果你有更好的做法，可以留言和分享哦！欢迎各位朋友分享、转发、收藏、留言哦！
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