猪肉性温，花椒也是属于温和的食材，将这两种食物搭配烹饪猪肉的时候让肉感变得发柴，进而降低猪肉原本的口感。
大料是属于温，很容易使羊肉原本的鲜美味道给遮盖，反而会让羊肉大打折扣。
当然，对于不同地方的人口味也是截然不同的，在制作美食的时候，都有自己当地的组建和习俗，对于食物的口感要求也是大不相同。而花椒和大料等等都是属于我们日常生活中常见的调味品，什么菜放什么样的调味料都要根据自己的喜好来放，并没有什么忌讳。
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猪肉性温，花椒也是属于温和的食材，将这两种食物搭配烹饪猪肉的时候让肉感变得发柴，进而降低猪肉原本的口感。
大料是属于温，很容易使羊肉原本的鲜美味道给遮盖，反而会让羊肉大打折扣。
当然，对于不同地方的人口味也是截然不同的，在制作美食的时候，都有自己当地的组建和习俗，对于食物的口感要求也是大不相同。而花椒和大料等等都是属于我们日常生活中常见的调味品，什么菜放什么样的调味料都要根据自己的喜好来放，并没有什么忌讳。
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