山药肉丝炒木耳
材料：
山药、肉丝、木耳、葱花、姜丝、青红椒、生抽、老抽、料酒
做法：
1.木耳泡发，撕成小朵，青红椒切成小片，山药切成条。
2.锅中加入适量油，油烧热后，下入葱花、姜丝，炒出香味。
3.放入肉丝，翻炒至变色。
4.加入老抽、料酒，翻炒至上色。
5.放入山药、木耳、青红椒，翻炒至断生。
6.加入生抽、盐，翻炒均匀即可。
蒜苔五花肉
材料：带皮五花肉、蒜苔、豆瓣酱、食用油、酱油、盐、鸡精
做法：
1.五花肉沸水中煮至7成熟，捞出沥干。
2.油热至6成放入焯好的五花肉翻炒。
3.放入豆瓣酱翻炒。
4.放入蒜苔，倒入适量酱油同时翻炒。
5.炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅
白菜猪肉炖粉条
食材：猪肉、粉条、大白菜、大葱、姜、蒜、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、料酒各适量
做法：
1.五花肉块，大白菜洗净切块，粉条提前用温水泡软
2.五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用
3.锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开
4.烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒
5.烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白加入酱油盐、白糖调味
6.捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉
7.放入粉条子炖5分钟，加入切好的白菜炖3分钟
8.放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
瓜仔香菇鸡汤
做法：1.干香菇30克洗淨，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；
2.取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可
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