就目前來說，中國的三大主糧裡，大米和小麥，是具備自給自足能力的。中國本身是水稻主產國，中國大米的產量位居世界第一。
這裡百陵給讀者大人們科普一下，全球大米三大生產國分別是哪些。第三，是印度尼西亞，大米年產量3715萬噸左右，佔世界大米產量的7.71%左右。
第二是印度，大米年產量10650萬噸左右，佔世界大米產量的22.12%左右。
第一名則是咱們中國，中國大米年產量14485萬噸左右，佔世界產量30.08%左右。
可見，中國大米的產量是很高的，並且佔全球大米總產量的比重高達30%！但是，中國的人口也很多，這就導致了中國大米基本上只能保持自給自足，近年來還有所進口。
實際上，印度和印尼也是人口眾多的。尤其是印度，人口也超過13億了。而印尼，人口超過2.48億，僅次於中國、印度、美國，居世界第四位。
印度和印尼自身人口也多，因此它們可供出口的大米其實也是有限的。越南、泰國，人口相對少些，且大米產量較大，因此成為了重要的大米出口國。
越南等國禁止大米出口之後，對於長期依賴大米進口的國家，顯然是煩惱之事，但對於中國來說，本身大米產量很大，且儲備糧也是足夠的，相信不至於構成威脅。
中國從國外進口的大米並不多，進口比較多的是玉米和大豆。
玉米目前是全球第一大糧食作物，2018年世界年產10.4億噸玉米，佔全世界糧食總產量的35%，中國的玉米年產量，近年在2.6億噸左右。中國自己的玉米年產量，基本上佔中國全部糧食總年產量的40%左右 。
在中國，玉米的主要作用是飼料，目前每年飼料用量大概佔到60-70%的玉米產量。其次作用是玉米加工為酒精等工業產品。再剩下的玉米做種子和食品。
中國的玉米加工，其實除了大家都知道的酒精，還包括加工為很多工業產品。現在玉米加工業已經2400億的產值，佔全國GDP的7.8%。
玉米加工產品多達幾千種，充斥在我們的日常生活中,廣泛用於生活當中方方面面：早晨醒來看到的，不管是枕頭還是被，擠的牙膏裡面都有玉米加工的產品；喝的飲料，用的紙，都有玉米產品添加劑；看的書裡面都有3%左右的澱粉和變性澱粉。所以，玉米加工確實很有意義。
中國的玉米加工行業，歷經60年的過程，是一個從無到有，從小到大，從落後到先進，從進口到出口，現在變成全世界第一的輝煌歷程。
玉米加工產品最主要的是澱粉和酒精。澱粉和澱粉糖佔玉米加工量的60%，酒精佔20%。還有其他的就是味精、賴氨酸、檸檬酸這些深加工產品佔20%，所以業內稱之為：“622”，就是60%澱粉、澱粉糖，20%的酒精，20%味精、賴氨酸、檸檬酸等其他產品。
中國的玉米加工產品佔世界產量比例如下：澱粉產量目前佔到全世界產量的52%，賴氨酸佔全世界60%，味精佔全世界68%，麥芽糖醇佔全世界85%，還有葡萄糖和糖漿，所有產品超過全世界加一起的總和，當然也就超過美國了。
但是，美國玉米產量比我們多很多，中國年玉米產量2.5億噸，美國年玉米產量3.5億噸，但美國只有3億多人口，中國14億多人口。所以美國的玉米可以大量出口，而中國玉米還需進口。
另外，中國的生態保護越來越提升。以前人們在山坡上種植玉米，但如今重視水土保護，退耕還林。因為玉米屬於需水量較大的作物，為了促進玉米的發芽率，每到春季耕種時都要大量澆灌水源；而且，種植玉米每年都要進行翻土，這樣一來進一步加劇了山坡上的水土流失；最後，種植玉米需要大量使用塑料地膜，地膜的使用容易造成嚴重的土壤汙染。年年因種植玉米殘留在地裡的地膜很多，造成了土壤汙染和空氣汙染。眾所周知，地膜埋藏在地下幾十年不腐爛，這不僅汙染土壤，還大大阻礙其他作物根系的生長，對山坡的水土保持十分不利。而中國平原面積小，山地和丘陵多，無法像美國那樣廣泛地規模化種植玉米。這就決定了中國的玉米產能已經接近限度。
產能難以提升，但需求卻在連年增加。中國人願意喝酒，好多的酒都是用酒精調配出來的，而酒精主要是玉米加工所得。
玉米還被越來越多地用作生物材料。從環保角度考慮，要限制塑料和禁止一些塑料產品的使用。全球塑料每年有850萬噸進到海洋，把魚都汙染了，魚的肚子裡都是有毒的塑料，對人類都是巨大的傷害。所以我們就要開發生物材料，要使用可回收的，可再生的，可循環利用的產品保證社會環境，綠水青山。那麼，用什麼開發可降解生物材料？目前主要是用玉米，
另外，玉米還可以做燃料乙醇。和汽油混合著使用，有利於減少對石油的過度依賴。
綜上可見，玉米的作用非常廣泛：作為糧食人類要吃，作為飼料動物要吃，畜牧業需要，釀酒需要，做酒精和燃料乙醇也需要，做調味品也需要，做可降解生物材料也需要……可是，玉米的產量畢竟是有限的，近年來我國對玉米的消耗不斷增大。
從2015年至今，短短4年來，我國的玉米庫存累積下降了近80%。你沒看錯，並且也不是謠言，而是真的就竟然降低了那麼多。
2016年底，我國玉米庫存總量2.3億噸。
2017年底，我國玉米庫存總量1.8億噸。
2018年底，我國玉米庫存總量為7500萬噸。
2019年底，我國玉米庫存總量5200萬噸。
也就是說，現在的國內玉米庫存，只有4年前的1/5。
越來越多跡象表明，2020年國內玉米庫存有可能會降至3000萬噸以下。其原因很多，其中一個原因是1月底疫情爆發以來，到處使用了大量酒精進行消毒，酒精的消耗量急劇上升。眾所周知，酒精製造的主要來源就是玉米。前段時間還有新聞說為了滿足醫用酒精的需求，還出現用玉米來馳援的新聞：
數據顯示：1噸玉米能產出360多公斤的酒精。按照今年截至目前的全球防疫形式，酒精的使用量必然大大增加。而這也就意味著玉米需求量會大增。不僅中國國內的玉米儲備減少了，而且國際上的玉米由於製作酒精用於防疫，國際上作為食物的玉米總量自然會有所減少。
然而在這種情況下，我國當前玉米庫存處於近年來低位，並且，今年國內玉米將面臨貪草地貪夜蛾的影響，東南亞及南亞的玉米則面臨蝗蟲的影響。雖然不能說就無法戰勝貪夜蛾與蝗蟲，但玉米豐收遭遇挑戰是明確的。
這種情況下，一邊是玉米需求量大增，一邊是玉米供給量可能減少。這個一增一減，只會帶來一個結果。那就是玉米價格在今年大概率會出現較大幅度上漲的現象。綜上可見，我們可以根據邏輯推演出一個結論：2020年玉米概念股值得重視。
來源：郜百陵；作者：XXX；農產品期貨網轉載本文僅為傳播更多信息為目的，並不表示本網認可文中作者觀點。若轉載文章作者有認為本網有不妥之處，請致電本網010-51289506聯繫，本網將立即與您磋商並解決相關事宜。
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