減肥，把主食換成它，3塊錢一斤，低脂又飽腹
當今社會人們的生活條件越來越好，吃的都是精米細面，山珍海味，所以肥胖人群也越來越多，尤其最近宅在家的日子裡，除了每天按時吃飯，偶爾還會來個加餐、做些甜品，不知不覺中體重明顯上升了，就連平時不長肉的隊友看著也有了小肚腩，你是不是也這樣了？
姑娘們常說：“四月不減肥，五月徒傷悲”眼看著夏天就要來了，穿裙子漏肉的季節來了，如果沒有好身材怎麼穿漂亮的裙子呀，所以減肥安排上了。
那麼想減肥，大家都知道管住嘴、邁開腿是很有必要的，也看到有好多小姐姐為了減肥餓肚子，或者只吃蔬菜不吃主食，其實這種方法是不對的，如果長期不吃主食體內會嚴重缺碳水重而導致身體越來越虛，氣血越來越虛，達不到減肥的效果反而還會虛胖，還可能還會低血糖等等。
說了這麼多就是想和大家分享一種減肥期間可以吃的主食，用玉米麵做成金燦燦的酥餅，低脂又飽腹，做法還特別簡單，不發麵，不揉麵，加個雞蛋拌一下就能成功，而且玉米麵屬於粗糧，營養價值很高，含鈣和鐵比較多，可防止高血壓，動脈硬化等等。下面和大家分享一下【玉米麵酥餅】的詳細做法。
【玉米麵酥餅】——做法簡單，低脂又飽腹
【所需食材】
玉米麵粉200克，雞蛋1個，鹽2克，芹菜葉適量
【詳細做法】
① 碗中倒入麵粉，加入2克鹽，加入適量清水攪拌均勻，雞蛋去殼直接放入碗中一起攪拌均勻備用；
② 買回來的芹菜葉子千萬別扔，芹菜葉中所含的營養遠遠高於它的莖，曾在電視上看到專家說：“芹菜葉所含的胡蘿蔔素是莖的88倍，維生素C是莖的13倍，蛋白質是莖的16倍等等”可見它的營養價值確實很高。另外芹菜本身就是一種粗纖維的蔬菜，多吃能加速腸胃蠕動，從而排出宿便。
洗乾淨的芹菜葉剁碎放入攪拌好的麵糊中再次攪拌均勻備用；
③ 平底鍋刷一層薄油，把麵糊倒入鍋中，用鏟子鋪平，越薄越好，這樣不僅好熟，口感也酥脆；
④ 一面定型煎至金黃，用鏟子快速翻面，烙至兩面金黃即可出鍋。
這樣做的玉米麵酥餅，金黃酥脆，加上芹菜葉的香味，真的超好吃，而且低脂肪低熱量，飽腹感又強，不僅減肥人群可以食用，三高人群也可以這麼吃哦，關鍵是做法特別簡單，廚房小白一看就會。
箱箱碎碎念
- 如果不喜歡吃芹菜葉可以根據自己的喜好來調整，也可以放胡蘿蔔或者包菜等；
- 麵糊不能太稀，不然不容易成型，大家從我圖片中看一下，我拍了特寫；
- 如果家裡沒有平底鍋也可以用電餅鐺代替，我個人覺得平底鍋更好用，上火均勻，速度更快。
攪拌好的麵糊
以上這道【玉米麵酥餅】是箱箱親測總結編輯/原創，如果您有什麼更好的吃法可以留言，我們一起來學習。如果您喜歡記得收藏、轉發、點贊；關注我，教您做簡單、快捷、美味的家常菜，您的支持就是箱箱創作的動力！
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