云南黄粉
1、豌豆粉入碗加少许水搅拌；
2、锅内加入适量水烧开；
3、将稀释的豌豆粉加入沸水中，不停的搅拌；
4、待豌豆粉程糊状加入锅巴，搅拌；
5、出锅前加入适量的盐，味精，辣椒水。
炒方便面
1、准备材料:红烧牛肉面，火腿肠，尖椒，西红柿；
2、火腿去皮切片，尖椒切片，西红柿切片；
3、面饼放入碗中用开水泡一分钟；
4、调料包放入碗中加少量清水搅拌均匀；
5、起锅倒油煎鸡蛋；
6、鸡蛋盛出放入火腿肠煎一下；
7、面控一下水；
8、煎好火腿时放入尖椒西红柿和面；
9、加入调料少许盐和一点点酱油。
浇汁土豆泥
1、土豆打皮洗净；
2、五花肉剁碎；
3、葱，姜，蒜切末；
4、土豆隔水蒸熟；
5、蒸熟的土豆用碗装好，将其捣成泥；
6、开火锅里放入油，油五成热左右放入肉末，炒出油来；
7、然后放入葱姜蒜末，十三香料酒，老抽；
8、肉末炒到变色；
9、锅中放入小半碗水，水开后放盐；
10、出锅前用淀粉勾芡，放入鸡精提味；
11、将做好的土豆泥装盘。
猪肉酱
1、准备好要用的食材，猪肉洗净后切成丁再剁碎，香菇切成丁，豆瓣酱用小碗加适量清水搅拌均匀；
2、锅里倒入比平时炒菜要多一点的食用油；
3、油热后下入剁好的肉沫，煸炒到肉沫变白；
4、放入香菇丁翻炒至软；
5、再倒入提前搅拌好的豆瓣酱，搅拌一下后盖上锅盖，烧至收汁出油了就可以关火。
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