用料:面粉750g、酵母3g、鸡蛋1个、水350g。
玫瑰花馒头的做法:
用个锅把面粉和鸡蛋放进,酵母用水溶解,再慢慢加入面粉中,用手揉搓到面光。盖上沙布发酵,发4小时左右,看面发的陈度而定。
![你家馒头吃腻了吗?教你做玫瑰花一样的馒头,做法简单又好吃](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
台子上撒上一些面粉,把发好面团再揉搓几分钟,排除里面的空气,
![你家馒头吃腻了吗?教你做玫瑰花一样的馒头,做法简单又好吃](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
分成100g的面团搓成长条,再切成小段子。
擀成圆形面片
一共五片,再搓一个小拇指粗细的面条充当花心,五个面片均匀叠在一起,用筷子在中问压出一道压痕,面片粘在一起,把花心放在最下端,开始卷起来,卷好后中间一切两半。
两朵玫瑰花就形成了,整整型使型太更好看,并再静放15分钟。蒸笼上放一块沙布,把玫魂面团放入锅里,用开水蒸15分钟,熄火三分钟后揭盖。
玫瑰花馒头出锅了,开吃了。
閱讀更多 歲月是一把點 的文章