大家好我是阿Q大叔今天做道，香辣开胃辣子鸡做法，希望大家喜欢，喜欢就多多评论，关注，收藏转发哦
①，材料，鸡半只，干红辣椒，花椒，蒜瓣，葱，姜，大料等等，
②，红辣椒用水湿一遍（是为了炸时候不容易糊）用剪刀剪段，
③，鸡肉洗净切小块，葱姜料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉淀粉一点点抓均腌制，腌制时间久一点入味，
④，起锅烧油，油多放些放入鸡肉炸3分钟捞出等油温度高些时倒入复炸一次快速捞出备用，
⑤，起烧油，放入蒜瓣大料，香叶，桂皮，花椒，红椒，姜洋葱炒出香味放入炸好的鸡撒下白芝麻快速翻炒即可出锅装盘啦！
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