各位頭條的朋友，尤其是在大城市工作的小夥伴們，每天上班確實非常的累，通常下班回到家後，真的是以東不想動，什麼也都不想幹，餓了不是點外賣就是飯館吃點，其實這樣做既不衛生，費用也高。結合頭條“懶人快手菜”創作活動，我將在今後不定期的為大家介紹一些簡單飯菜的做法。
今天要做的快手菜是：雞蛋炒蒜薹！
首先，購買食材，蒜薹和雞蛋，量多少自己定，還有熗鍋的蔥，我通常只放蔥，所有一切成本也就十元錢。
蒜薹和雞蛋
第二，主食可以選擇自己蒸米飯，或是在外買幾個饅頭，北京的饅頭一般五毛錢一個，非常便宜；
我是自己蒸米飯，主要更喜歡吃米飯
第三，蒜薹切頭後，切成一段一段的，有可能菜上有農藥所以先用水泡泡，然後洗淨；
蒜薹要泡一會兒，然後活水洗淨
第四，打雞蛋，蛋清和蛋黃攪和均勻；
第五，先將蛋汁倒入鍋中翻炒即可，成型後撈出鍋；
第六、切一些蔥花，鍋裡放油，六七成熱時，放入蔥花熗鍋；
第七、放入蒜薹，不停翻炒，過段時間再放入炒好的雞蛋一起翻炒；
第八、放入醬油或味極鮮，再放入耗油，不停翻炒；
第九、放入少許鹹鹽再不停翻炒，在鍋裡小悶一會兒，最後大功告成，雞蛋炒蒜薹就做好了。
最後，飯菜分成早晚兩份裝入飯盒，OK，一天的美味飯菜就做好了，上班去嘍！
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