說起長島冰茶，即便是沒有喝過的人也可能對這名字並不陌生，但恐怕很多人都以為是一種茶，其實它是一種顏色很像紅茶的烈性調和雞尾酒。長島冰茶顧名思義來自於美國長島，英文名為Long Island Iced Tea，由多種烈酒作為基酒調製而成，酒精度數很高，其強大的後勁也被很多人戲稱為“失身酒”。
關於長島冰茶的起源及其發明人有兩種不同的說法：
第一種是一個是一個賣私酒的故事，十九世紀二十年代，美國頒佈禁酒令，長島一間酒吧的酒保們偷偷把酒賣給客人，遇上警察來查禁私酒，酒保匆忙一股腦把各種烈酒混在一起，謊稱賣的是冰茶，竟然騙過了警察，就這樣陰差陽錯創造了這一種新的雞尾酒，把它命名為 “長島冰茶”。
第二個故事就靠譜了許多，1972年，來自紐約長島橡樹灘酒館的酒保鮑勃·巴特（Bob Butt），參加了一場雞尾酒調配大賽，而比賽要求要使用橙皮甜酒。鮑勃把手邊能夠拿到的烈酒一股勁倒進了調酒罐，然後在上面倒上可樂，一款經典的雞尾酒就這樣誕生了。長島冰茶因此成為橡樹灘酒館的招牌雞尾酒，並迅速紅遍整個長島。其獨特的口味和快感受到了強烈的推廣，不久之後，長島冰茶開始出現在了世界各地的大小酒吧。
說到長島冰茶的故事不得不說一首大家耳熟能詳的歌，楊千嬅的《可惜我是水瓶座》這首歌背後卻有一個傷感的故事，據聞當時楊千嬅與鄭中基分手後，她坦言很不開心，總是約朋友喝酒。黃偉文表示，當時楊千嬅收工後走進黃偉文喝酒的清吧，連續點了8杯長島冰茶。而歌曲中“要是回去，沒有止痛藥水，拿來長島冰茶換我半晚安睡”可以說是楊千嬅失戀後的真實寫照。
每一杯酒都有一個感人的故事，希望你愛的人和愛你的人心中的酒館永遠不會對你打烊。
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