冬季養生湯品，健脾胃，補益心腎，還防治胃潰瘍

冬日養生，該怎麼做呢？天氣寒冷，又到了適合進補的季節，中醫養生學認為，冬日主“潛藏”，所以固腎澀精，以及潛養心腎對於我們身體健康特別重要。

養生

因此今天推薦的這道湯品，“固澀”以及“潛藏”的作用特別明顯，特別適合冬季服用，為家庭常見的冬季養生湯品之一。這道湯品對於防治胃潰瘍，十二指腸潰瘍都有一定的防治作用。也可用於脾胃虛弱或者心腎不交或者腎虛的食療養生。

冬季

這道湯品就是芡實蓮子豬肚湯，大家聽過嗎？不會做的朋友一定要好好學啊。

材料：芡實30克，蓮子30克，豬肚500克，紅棗10個，生薑3片

豬肚湯

方法：將芡實，紅棗，蓮子洗淨，再用清水浸泡20分鐘。然後再將豬肚翻轉洗淨，再用生粉反覆揉搽乾淨，洗淨，衝淨。

芡實

然後將芡實，紅棗，蓮子等一起放入豬肚內，再與生薑一起放入瓦煲內，加入3000毫升的清水，用武火煮沸後，改用文火煲2個小時，調入適量食鹽即可。

蓮子

本養生食膳可以供3到4個人食用，其中芡實性平，味甘，澀。現代醫學研究表明它含有豐富的澱粉，蛋白質，脂肪，糖類，礦物質和多種維生素等，具有補脾固腎，助氣澀精的作用。其中蓮子具有健脾養心，與芡實合用，可以協調心腎功能。