2、撈出放晾後用勺子背壓碎沫；
4、雞蛋餅成形後，在上面加入之前炒好的肉沫；
5、用筷子輕輕捲起來；
6、用之前碗裡的雞蛋剩液，抹到雞蛋卷的邊緣，壓緊實後捲起來；
7、取出後放稍冷卻後，切成小塊，即可食用。
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2、撈出放晾後用勺子背壓碎沫；
4、雞蛋餅成形後，在上面加入之前炒好的肉沫；
5、用筷子輕輕捲起來；
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7、取出後放稍冷卻後，切成小塊，即可食用。
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