喜欢健身的朋友一定知道,减肥或者健身教练一定以吃鸡肉代替猪肉。因为,鸡肉富含蛋白质,且低脂,适合健身和减肥人群。
今天要跟大家分享的这道“彩椒鸡丁”美味与健康兼得,色泽鲜艳,低脂健康,减肥的朋友千万别错过!
彩椒鸡丁
食材:鸡胸肉、青椒、红椒、大蒜。
1、青椒、红椒半个去蒂,切小块;
2、大蒜切末;
3、鸡胸肉洗净切丁;
4、放入生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制10分钟,腌制好后放入1勺淀粉拌匀;
5、调酱汁:番茄酱10克、盐1勺、糖1勺、醋1勺、淀粉1勺、清水适量;
6、锅内放入适量油,油温烧至7成热;
7、放入鸡丁煎制,煎至鸡丁表面金黄捞出;
8、锅内留底油,油温烧至7成热,放入蒜末爆出香味;
9、放入青红椒块煸炒1分钟;
10、倒入调好的酱汁烧至冒泡;
11、放入鸡丁快速翻炒拌匀即可。
色彩丰富,健康又美味的彩椒鸡丁出锅啦~
如果你还在纠结每天吃什么,不如关注我~
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