這道簡單的咖喱土豆年糕，是碗兒無意間做的，也是一種新鮮的嘗試，做出的味道也確實不錯，於是就常常當成家常菜來做，朋友們吃過都說味道不錯，今天碗兒就把這道菜分享給大家，做法簡單，材料也比較好買，生活中處處美食，創意，喜歡的話一定要試試了。
備用食材：
年糕條200克，土豆1個，胡蘿蔔1個，洋蔥半個，咖喱塊1塊，生抽1勺，白糖1茶，匙鹽1茶匙。
做法步驟：
1. 胡蘿蔔、土豆，切成小粒放入盤中備用。
2. 年糕、洋蔥，切成小粒碗中備用。
3. 起鍋熱油，加入洋蔥炒出香味。
4. 加入土豆胡蘿蔔，翻炒片刻。
5. 加入清水、咖喱塊、生抽、白糖大火煮開後，轉小火將食材煮至8分熟。
6. 加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透。
7. 最後加鹽翻炒均勻即可。
碗兒溫馨提示：
加入年糕後，湯汁會迅速的變得濃稠，一定要翻動鍋底反之粘底。
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