为深入推进食品安全大排查大整治百日行动，切实加强常态化疫情防控形势下的“三考”食品安全监管，确保全县“三考”期间广大考生及考务人员的饮食安全和身体健康，县市场监督管理局联合县教育局自6月18日开始，逐个对每一考点学校食堂从业人员开展食品安全与疫情防控知识培训，截至6月30日止，全县9个考点学校食堂已全部完成培训工作，350余人参加了培训。
此次培训，县市场监督管理局与县教育局高度重视，要求每个考点学校主要负责人或主管食品安全的分管领导全程参与并负责主持。培训时，县教育局勤工俭学站站长冯自易、副站长李福群就食品安全与疫情防控形势、各考点学校前期食品安全督查情况及“三考”期间如何配合县市场监管局做好食品安全与疫情防控工作进行详细阐述与部署安排；县市场监督管理局餐饮食品安全监管股股长刘轲、副股长梁少苏、周秋良分别负责食品安全与疫情防控的业务培训，培训重点内容：一是什么是新冠病毒、新冠病毒的特性及如何做到食品安全与疫情防控两不误；二是从食品安全角度，就人员管理、原料采购、食品贮存、食品加工、餐用具消毒与保洁、食品留样等各环节把控的具体指导意见，要求各岗位责任人认真对照《餐饮服务食品安全操作规范》，各负其责、全面落实；三是要求各考点学校针对学校实际情况制定《“三考”期间学校食品安全事故处置应急预案》，加强学校食堂安全管理，实行24小时值班制，不得采购四季豆、野生蘑菇等高风险食品、不得制售冷荤凉菜等。
为保障和检验培训效果，培训结束后现场对参培人员进行了闭卷测试。
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