作者：庄媛
如果要问我这次去西安的最大感受，我会毫不犹豫的回答：我的味蕾穿越了！就像当年看《古今大战秦俑情》的时空穿越一样，这个周末，我的味蕾跟着一顿接一顿的陕菜，从麻辣味儿穿越到了酸辣味儿。
对西安最初的印象来自学龄前。年轻的父亲出差去西安，在大雁塔下留了一张影。他告诉我，这是西安的大雁塔，长大后去看看。
上学后从语文课本上读到了《长恨歌》，从历史课本里了解了“安史之乱”，从课外读物中知道了《秦王嬴政》的故事。
工作后去过一趟西安。虽是匆匆路过，西安“脏乱差”的形象却始终留于心底。直到今年12月6号西成高铁开通，我才和一帮朋友受邀前往西安感受高铁开通后带来的便利。
活动主办方西安市旅发委和西安报业集团的朋友们为我们设计了三天二晚的行程，很适合周末出游。
第一天: 到达西安北客站——大唐博相府（午餐）——大唐芙蓉园——游玩大雁塔——海市秦丰楼（晚餐）——入住皇冠假日酒店。
第二天: 酒店自助早餐——前往华清池，游览华清宫、西安事变旧址+观看表演——华清池御膳苑（午餐），下午返回西安参观钟楼、西安城墙+南门、回民街，晚上皇冠假日酒店点灯仪式+酒店用餐。
第三天: 酒店自助早餐——前往西安碑林博物馆游览——探寻当地传统美食——前往高铁站。
12月8日，周五。我们迎着朝霞出发，经历了四个小时的车程（从12月26号以后火车会提速，三个半小时就能从成都到西安。）顺利抵达西安北客站。
到达西安的第一顿饭就让我们见识了陕西人到底有多爱吃凉菜。当天的午餐光凉菜就有14个，味道多以酸辣为主。虽不麻辣，但成都人表示口味还能够接受。
饭后就是常规的走行程，室内剧《梦回大唐》的演出中规中矩，大唐芙蓉园的夜景却很惊艳。对了，《梦回大唐》票价158元，从现在到明年3月15号之前凭西成高铁票和身份证半价优惠。
中午那顿餐因为吃得较晚，大家都以为会对晚餐索然无味，没想到走进大雁塔旁边的海市秦丰楼，从看到那一碗面辣子开始，我们的味蕾就被挑逗开来。
面辣子、汤浴绣丸、珠联璧合、葫芦鸡、油泼鱼、锅烧虾方、清涧红玛瑙、澄城麦子泡、金线油塔……吃了两顿陕西官府菜，我国重要地域菜——陕菜（也叫秦菜）后，我们发现关中菜、陕南菜、陕北菜还是很好吃的。
当然，大唐博相府的菜品属于商务接待消费，有些偏贵，但海市秦丰楼真的是大众消费水准，人均消费66元，性价比很高的。所以，大家都在各种的朋友圈极力推荐。
有需要的朋友直接上大众点评网，输入:慈恩东路，海市秦丰楼，就可以找到这家店。
考虑到一天的辛苦奔波，晚餐以后大家就直接回到下榻的皇冠假日酒店休息了。
第二天一早，我们乘车前往临潼华清宫。华清宫由骊山和华清池两个景区组成，也就是参观西安事变旧址、观看西安事变大型实景剧和参观唐代御汤遗址、泡华清池温泉，都在这里搞定。
我去华清池，最想看的其实是我国首部大型山水历史舞剧《长恨歌》的。但是因为《长恨歌》是以华清池九龙湖做舞台，演员需要在湖水里完成某些动作，每年只在4月-10月才能上演，所以这次就留下了遗憾。
华清池的唐代御汤遗址有个永远43°的氡温泉出水口，很适合沐浴。从小听到大的“贵妃沐浴”就是在这里的海棠汤池泡的，但是有一点必须告诉大家：平时你们在电视剧里看到的皇帝与妃子共浴的场景在中国古代是没有的，都是现在的编辑、导演瞎掰的。因为在古代，女人被认为阴气很重，是不能与男人共浴的，平常百姓家都很忌讳，更不要说是帝王家了。
骊山上的兵谏亭和蒋介石藏身处都是到此一游的景点，可以去打个卡。不过现在某些游客的素质真的有待提高，明明石壁上写着“禁止攀爬”，一个二个的时尚青年还是会身手敏捷地往上窜，看着也是醉了。
想更清楚的了解西安事变这段历史，推荐去看《12.12》西安事变大型实景影画。该剧用简单的语言和不断变化的舞美设置，还原了12.12西安事变的过程，虽然票价要169元，还是很值得看的。
中午在华清池御膳苑，又是一顿陕菜大宴，话不多说，直接上图吧：
作为一枚厨娘兼吃货，这里我想推荐一道易学好做的菜品:烩麻食。烩麻食是陕西关中一带的一种家庭面汤，在西安及其周边地区十分流行。手工制作的麻食口味筋道，汤料味道浓郁，汤中可根据自己的喜好配上时令蔬菜，可谓花样百变。准备好面粉、时令蔬菜、番茄、新鲜豌豆等食材；和面后等它醒二十分钟，切成1厘米见方的面条滚成圆柱，再把圆柱切成均匀的小面丁，撒上面粉用大拇指摁一下、搓一下，做成猫耳朵形状，把“猫耳朵”煮熟备用；各种蔬菜切成开心果大小的粒和新鲜豌豆一起炒熟；西红柿切小块，在锅中炒成酱，加足够的水，水开后放入青菜和调味料，将煮好的麻食和炒好的配菜倒入汤中搅匀，盛入碗中，按照自己的喜好调味即可。
千年古都的冬天，有种孤寂的美。火红的柿子，酷酷的成都帅哥，倒是和西安城墙和永宁门的黄昏很配……
当然，回民街也是很热闹地……
晚上回到酒店，正好赶上皇冠假日酒店从芬兰拉普兰地区圣诞老人村请来了正牌的圣诞老人为酒店圣诞仪式点灯，参加完点灯仪式后，我们继续品味西安美食。
第三天一早我们一行去了西安碑林，伴着晨曦，好好感受了一番中华书法艺术的博大精深。以前常听我家先生说《圣教序碑》，今天得见真迹还是觉得十分震撼。末了，还掏了一千大洋买了一幅《圣教序碑》的拓片。
下午一点过我们就要回程，中午大家在当地朋友的推荐下，去了徐家湾秦镇郭家米皮店吃三秦套餐：冰峰、凉皮、肉夹馍。这里的凉皮很地道，但我隐隐有种感觉，随着西成高铁开通，他家店里的桌子上，以后肯定会增加熟油辣子、花椒面、白糖和醋的……
