中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，“北方面条，南方米饭”这句话正是概括了中国地方主食的特色。
面条，是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。说起面条，种类繁多，比如山西刀削面，河南烩面，四川担担面，北京炸酱面，武汉热干面等。然而，早在2002年，青海省民和县喇家出土的一碗4000多年前的面条，便是奠定了青海拉面的地位。
为充分发挥“拉面经济”带动就业创业的示范引领作用，加速“青海拉面”经济品牌提档、升级，推动拉面经济品牌化、特色化、连锁化发展，同时进一步巩固青海省各民族和睦相处、和衷共济、和谐发展的大好局面，促进农牧区劳动力转移就业和农牧民增收致富为目标，树立和提升“青海拉面”品牌的整体形象，由青海新千集团联合中国商报社及中国烹饪杂志社共同举办的“为青海代言，寻找青海最美拉面人暨投资青海-新千集团旅游地产推介会”将于10月下旬在北京启动。
作为本次活动主办方之一的青海新千集团，成立于2000年，企业注册资金10.4亿元人民币,集团旗下拥有青海新千房地产开发有限责任公司、青海新千国际冬虫夏草有限公司、新千百盛购物中心有限公司、新千酒店管理公司、新千物业管理有限公司、青海新千门窗有限公司、新千电子商务有限公司、新千国际旅游文化有限公司等十余家子公司，8大产业集群。
青海新千房地产开发有限责任公司，18年来一直本着“质量第一、信誉第一、用户至上、信守合同、优质服务”的经营宗旨，培养了“求实创新、争取一流”的企业精神。
此次，新千集团更是发挥出了主人翁意识，为传承和发扬青海特色文化，参与并主办了“为家乡代言‘寻找最美青海拉面人’”的重要活动，旨在为发扬家乡特色的拉面文化竭尽全力。
举办此次活动，新千集团更是力邀多位明星出席本次活动。据了解，本次活动拟邀嘉宾有著名特型演员李男爵，国家一级演员李嘉存，著名演员胡彩虹，著名演员张春年等。届时，将有明星与拉面人现场互动与点评，还将有书画名家为最美拉面人现场创作书画作品。
此次新千集团积极参与并联合主办该主题活动，不仅能有力提升“青海拉面”的知名度、升级品牌形象，更是积极响应了国家“双创”、“精准扶贫”等重大政策号召，通过“拉面经济”带动农牧区就业创业的示范引领作用，帮助农牧民创收致富，为国家的“复兴梦”、青海的“致富梦”添砖加瓦。
