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雞胸肉最好吃的做法，外酥裡嫩，好吃到爆，女兒三天兩頭就饞它
嗨，我又來給大家更新美食了，今天給大家分享一道黑椒椒鹽酥肉，外酥裡嫩，好吃到爆。經過一天的繁忙之後，我們最期待的是下班了吃什麼，回家吃還是在外面和朋友聚聚，其實都好，都是幸福快樂的，像我就是那種下班了比較喜歡回家吃的人，為什麼呢? 因為我是家裡苦兮兮掌廚的那個人，燒飯總是想著要做些什麼菜， 要葷素搭配營養均衡，又要滿足味蕾的需要，爭取每一個菜都是色香味俱全。一日三餐肯定是少不了肉食的，像豬肉雞肉這些家常做法總是會吃膩的，所以我每天都要換著花樣給家人做。
小酥肉是我想到的能用肉食做成零食的一種吃法，我經常一炸就是一大盤，當天吃不完可以放在冰箱裡，想吃的時候拿出來用微波爐加熱一下就可以，特別說明一點哦，我用的雞胸肉去做小酥肉，因為雞胸肉的含脂量低且肉質比較細嫩，滋味鮮美。我覺得這是雞胸肉最好吃的做法，外酥裡嫩，好吃到爆，女兒三天兩頭就饞它。下面我就把做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊試試吧！
【黑椒椒鹽酥肉】食材：雞胸肉2塊，雞蛋2個，玉米澱粉1小碗，鹽半勺，黑胡椒粉半勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖少許。
烹飪方法：
第一步：首先把雞胸肉清洗乾淨，瀝乾水分，切成條狀待用。
第二步：把雞肉條放入碗裡，加入半勺鹽，半勺黑胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，少許白糖。
第三步：用手抓勻，醃製一會。
第四步：把1小碗澱粉倒入大點的碗裡，打入2個雞蛋。
第五步：用筷子攪打至無顆粒狀態，筷子提起來呈直線即可。
第六步：把肉條放到粉漿裡轉一圈，均勻的裹上粉漿。
第七步：鍋裡放入500毫升油，燒至9成熱，把雞肉條放到油鍋裡炸制，炸至金黃色撈出，待油溫升高，再放入復炸1分鐘。
第八步：酥肉炸好撈出控幹油，撒上椒鹽即可，香酥美味的黑椒椒鹽酥肉做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
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