大米牛奶蒸糕，营养健康，好吃又不腻，不仅是糕点，还可以做主食，最主要的是，材料简单，加工快捷。
<table><tbody>大米240克牛奶230克酵母3克白糖30克黑芝麻适量/<tbody>/<table>
大米使用料理机打碎，如果有大米粉最好
大米打碎后晾一下 ，有粗的再继续打
牛奶加热到30度温热，千万不要烧太热，会把酵母菌全烫死的，加入白糖和酵母静置5分钟
静置好后，牛奶倒入大米粉中搅拌均匀
搅拌均匀好的米糊倒入模具中，盖上保鲜膜，开始常温发酵大约40分钟左右
发酵好以后，表面撒上黑芝麻或者其他干果碎也行
蒸锅烧水，水开以后，放入模具中大火蒸20分钟左右
蒸好以后，倒扣脱模
切开摆盘，松软可口