《茶饮保健》百部紫茶
原料：百部3g、紫菀3g、白前3g、花茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：温润肺气，化痰止咳。
用途：肺气壅实，咳嗽痰多。
引用：《茶饮保健》百部紫茶。
川贝茶
原料：川贝母5g、绿茶3g。
用法：用200ml水煎煮川贝母至水沸后，冲泡绿茶饮用。冲饮至味淡。
功能：清肺润肺，化痰止咳。
用途：咳嗽痰多；肺痿；肺痈；喉痹；乳痈。
引用：《茶饮保健》川贝茶。
海蛤杏仁平喘鸭
【原料】老母鸭1只，海蛤粉100克，甜杏仁30克，苏子15克，炙麻黄15克，黄酒、盐适量。
【制作】将鸭子宰杀，去毛及内脏，洗净。甜杏仁、苏子洗净，与海蛤粉、炙麻黄一起装入干净的纱布袋中，扎紧袋口，将药袋在冷水中浸2分钟，取出，填入鸭肚内，淋上黄酒1匙，以粗白线将鸭腹扎牢。将鸭子放入瓷盆中，使鸭腹向上，盆中加冷水小半碗，细盐适量，黄酒2匙，用武火隔水蒸3～4小时，鸭熟，离火，拆线，去药袋。每次食1碗，饭前空腹食，先喝鸭汤，再吃鸭肉。每日2次。
【作用】降气平喘，化痰止咳，益阴行水。适宜于素有痰饮，阴虚体弱，慢性咳喘，兼有肢体浮肿及肺气肿者。
橘皮粥
主要原料：橘皮20克（鲜者30克），粳米100克。
制作方法：先将橘皮煎取药汁、去渣，然后加入粳米煮熟。或将橘皮晒干，研为细未，每次用3—5克调入已煮沸的稀粥中，再同煮为粥。
效用说明：顺气健胃，化痰止咳。适宜于脾胃气滞、院腹胀满，消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽多痰、胸膈满闷等症。
引用：《保健药膳》橘皮粥。
余甘子茶
原料：余甘子10g、绿茶3g、冰糖12g。
用法：用开水冲泡后饮用。
功用：化痰止咳，生津，解毒。
引用：《茶饮保健》余甘子茶。
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