這是一幅教學圖片，意思是應先切開提子才將幼兒進食，而是應是直向切片，而非橫向切粒。原來這是因為幼兒牙齒控制和力度欠佳，容易沒有嘴嚼就直接吞下食物，切粒難嘴嚼之餘更易啜入喉嚨堵塞，切片較薄身幼兒較易嘴嚼再吞。
6個月大嬰兒剛剛開始學習吞吃固體食物至3、4歲大，是最易食物鯁喉，應一步步循序漸進學習，例如嬰兒6個月大時，不建議餵食水果粒，因為他們的嘴嚼能力較差，若顆粒水果在食道“不上不下”，就會壓著氣管影響呼吸，家長應將水果打碎，例如餵食香蕉蓉、蘋果蓉等風險較低的水果。1歲後幼兒可以開始吃較硬的水果，家長該將水果切一片片助嘴嚼，也應讓幼兒拿著水果片自行進食，掌握吞吃技巧，家長則應在旁監督並減少喂吃次數。
水果以外，還有很多“高危食物”，其中花生最高危！曾有小朋友貪玩放花生在鼻子吸入氣管求助；有小朋友發燒求醫，檢查才發現原來花生碎落入氣管中一週，發炎引起發燒。醫生提醒，應將花生輾碎後撈入其他食物才給幼兒，6歲後才開始進食原粒花生。較硬的魔芋亦有危險，不應讓兩歲以下小朋友進食；1至3歲小朋友進食硬糖、軟糖、小餅乾亦要特別小心。
選擇食物要小心，進食習慣也要由小教育。若進食時分心就容易出現氣管堵塞，呼籲無論是大人還是小朋友都應該專心進食，不應一邊吃飯一邊看電視或平板電腦；同時亦應該從小起教育孩子慢慢進食，不宜為了玩耍而太心急吃飯離開飯桌。
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