脆拌荷兰豆

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脆拌荷兰豆

用料

荷兰豆200g
生抽大约1~1.5TBSP
大约1/2TBSP
香醋一点点
芝麻油1/2~1TBSP
姜茸少许
黑白芝麻少许

做法

荷兰豆摘蒂撕去筋,洗干净,用开水烫2分钟左右(不开火)

脆拌荷兰豆

然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿

脆拌荷兰豆

把荷兰豆沥干备用

脆拌荷兰豆

同时把生抽,糖,醋,香油,姜茸拌匀

脆拌荷兰豆

把黑白芝麻稍微烘香

脆拌荷兰豆

用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀

脆拌荷兰豆

装盘,再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了

脆拌荷兰豆


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