啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
夏天又到啦!
又可以天天烧烤/啤酒/小龙虾啦!
小贝私藏的武汉烧烤店,平均1个月去2次
一般人真的不想告诉ta!
1
武汉人的小龙虾,来了就停不下
地道湖北味,够辣够带劲!
秘制的卤水,含有多种香料配方,其实就是常见的麻辣味!敲重点:吃辣小弱鸡一定要让老板给你做成蒜蓉味!否则会哭着出来...
虾直接摆在店门口,先是油锅微炸备好,客人点单后立马下锅卤煮,上菜很快而且贼实惠。
店里选用是青壳虾(刚换壳不久的虾),体型不大但肉质饱满,壳薄肉厚,关键是不占重,一斤有好几十只!
懂行的都知道,只有活虾才会紧紧地蜷缩着尾巴。在他家没看到一只四仰八叉的虾,还得手动才能掰直了!
走的是畅销路线,个头虽然不大,却胜在肉肥,而且非常好剥!
虾膏很多,千万不能错失~但是剥虾真的很累,不如带上我一起去我来帮你剥?
只喜欢大的,那就来份精品!
精品虾个头大许多,洗刷、剪脚、去头、开背,一个都不能少,像大爷一样伺候着~
去头后不仅食用起来更放心,而且更入味,轻轻一吸就能吃到虾膏!
开背去虾线的操作很稳,蒜蓉汁的味道都融了进去,拿起来要先狠狠地吸上一口!
只只爆黄是必须的,连虾钳都全是肉!听说小龙虾富含的虾青素是一种很强的抗氧化剂,吃了真的能变美。
跟闺蜜一起来的注意了,是时候为了变美拼手速了!我们爱吃小龙虾的女人绝不能输!
剥完后再浇上蒜蓉汁,一只一只吃下去,爽歪歪~
不过捧着这碗的时候,感觉拥有全世界!不拍照装13是不可能的~
2
别光看小龙虾了,烧烤才是当家花旦
吃过这家烧烤以后,小贝真的果断退掉了去武汉的机票!味道太正了!
三大宝:猪蹄、花蛤、羊棒腿
这三大件是他家烧烤最精华的部分,几乎桌桌必点。
椒香猪蹄,满满一大份,才58,虽然小贝回回必点,但是每次都没吃完要打包回去。
羊棒腿绝对是必点的,28/份,羊肉都剔下来摆在一旁,吃起来也可以很优雅。
滋滋作响的烤鸡翅
8元/串,一串有两大个,纯碳烤,快熟的时候撒上芝麻,滋滋作响的样子太诱人了。
咬开之后里面肉质很嫩,骨头能看出来鸡翅很新鲜,好评~
分量足足的烤基围虾
新鲜的基围虾直接上串炭烤,调味是比较地道的武汉风味,偏重,小贝超爱。
烧烤必备的肉串,2元/串起
肉串是小贝最爱,价格不高,肥瘦匀称,尤其是猪脆骨,打开了新世界大门!
种类实在是太多太多了,价格在2~20之间,随便点也是毫无压力!
3
这里没有架子,有的只是放松
非常质朴放松的环境,无论是三五朋友相约,还是带家人一起来,价格easy,心情也会更easy。
不小心点多了很容易吃到葛优瘫,没关系,休息一会我还能再战!!!
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