这大热天的，一点食欲都没有，我也别折腾做啥好吃的了，干脆做凉面吃。
食材：挂面、黄瓜
配料：葱、蒜、辣椒面、花椒粉、香油、陈醋、酱油、盐
制作步骤：1.挂面下锅熟食，硬点就好。捞出来放到案板上，给挂面上淋上香油拌开，挂面自然晾凉。
2.黄瓜洗干净切成丝。
3.碗里放入葱花、蒜末、辣椒面、花椒粉等调味品备用。
4.锅中放油，油热后倒入碗中的调味品里。
5.把晾干的挂面放到盘子里，放上黄瓜，淋上弄好的酱汁。
6.将挂面和酱汁搅拌均匀。
只需五分钟让它轻松刺激你的味蕾
小贴士：
1.挂面要自然晾凉，千万不要过水就是不要用冷水冷却。
2.喜欢吃辣椒的可以多放点辣椒。
3.喜欢吃面筋的可以加面筋。
凉面一碗6块钱，自己动手只用用不了3块钱，超级划算。酸爽可口，夏天没胃口吃饭也能吃2碗。
分享到:
閱讀更多 有味王國 的文章
