凉皮
陕西包兄凉皮大王
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长沙专门吃凉皮的馆子不多，基本都是小摊。这家凉皮做得挺不错，比较宽、比较薄，吃起来更方便。辣椒放得挺多的，但还是不够辣，整体还不错了。
人均：8
地址：芙蓉区万家丽国际MALL负一楼
金牌老碗
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西北过来的店，菜式做得很正宗，凉皮也颇有特色。招牌昭君凉皮，端上来后简直色香味俱全，拌着麻酱与油泼辣椒，一会儿就给消灭得精光。
人均：20
地址：岳麓区河西王府井商业街桐梓坡路入口二楼
中国兰州牛肉拉面
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每次过这家店的时候，都觉得装修很精致，一点也不像小面馆。后来去吃了一次，被这家的凉皮勾魂了。凉皮分量扎实，汤汁略酸，配着辣椒吃很是开胃。
人均：16
地址：天心区五一大道
夕夕多凉皮老店
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一家不是很有名的老店，不是老客户还不一定知道。酱料满满的凉皮吃起来很是爽口，红油油的一盒，胃大的两盒都不在话下。
人均：8
地址：天心区轻院路
秦九和陕西特色小吃
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主打陕西小吃的店，怎能不来一份凉皮？这家褒贬不一，喜欢西北口味的自然赞不绝口，吃不惯的就另论啦。凉皮做得很有质感，吃起来也不费劲，搭着香菜吃很是入味。
人均：15
地址：开福区湘雅路街道湘春路泊富国际广场3楼电梯旁
凉面
柳胖子家菜馆
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虽然是专门做湘菜的店，但柳胖子的凉面可是一绝。大盘的凉面劲道十足，老板舍得放佐料，整体比较重口，却油而不腻。
人均：10
地址：芙蓉区人民西路469号
乔伯凉面
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老字号了，十几年来依旧是地道的口味。老式长沙凉面，没有过多的配料，口味不算重，吃起来却很爽口。最重要的是卖完即止，下手要趁早啊！
人均：7
地址：天心区白沙路回龙山桥下
声望凉面
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细伢子的最爱，伴随了多少中学生的成长记忆。满满的辣椒油与黄瓜，让你在体验极致辣味的同时又享受到一丝清凉，果然是名不虚传的凉面啊。
人均：6
地址：雨花区芙蓉中路十五中旁
邹娭毑凉面老店
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长沙元老级的凉面了，能吃到儿时的记忆。粗壮的纯碱老面，搅拌完后有一股浓浓的猪油香与芝麻香。用的干辣椒，口味相比辣一些，也可以选择不放。
人均：6
地址：天心区黄兴南路南门口南
蒋大小吃
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蒋大的凉面性价比挺高的，一份凉面加上拍黄瓜的汤汁进去，又酸又辣，就靠这酱汁取胜。不怕辣的，点个凉面点个拍黄瓜，宵夜最佳~
人均：5
地址：开福区中山路(近原银宫电影院入口处)
刮凉粉
太平老街刮凉粉
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开在太平街的刮凉粉，摊主是一个老嗲嗲，很多人都说这家能吃到童年的味道。老嗲嗲刮好后再放入酱汁佐料，闻起来就很香。
人均：5
地址：天心区太平街
旺旺小吃
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本地颇有名气的小吃店，5块一碗的价格很是厚道。刮凉粉里加了香菜吃起来很香，汤汁酱料放得很多，吃完之后口齿留香。
人均：5
地址：天心区长郡中学旁巷子里单行线对面
新华楼
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老字号的刮凉粉还不得尝尝？有点偏川味，配上酱油和醋，吃起来清凉爽滑。就是味道有点偏川式，带点麻味。
人均：6
地址：天心区坡子街112-115号
华南小吃
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这可能是全长沙最便宜的刮凉粉了，才２块一碗的良心价格，男女老少都喜欢。华南的汤汁挺多的，凉粉很是入味，巴不得一口给嗦光。
人均：４
地址：开福区蔡锷北路55号
刘姐刮凉粉
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刘姐家的刮凉粉，被周边居民誉为河西最好恰的刮凉粉。他家的凉粉感觉改良了，红油油的汤汁，较扎实的口感，性价比不错。
人均：６
地址：岳麓区金星中路与桐梓坡路交汇处东北角湘腾商业广场
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