早餐做上一款外面買不到的早餐餅，配上粥，全家人的早餐都解決了。
我們家人都不喜歡吃路邊攤，嫌棄不衛生，所以每天我都必須早早的起來做早餐，有時候多睡十分鐘起床，早餐就有點點趕的感覺。起晚了早餐還是要保質保量，不能一點馬虎，於是我經常會做一些超級快手的五分鐘早餐，像蛋炒飯、紅湯麵、蔬菜餅之類的，今天就教大家做一款培根雞蛋餅，做的人省事，吃的人也省事，來不及抓手裡一邊走一邊吃也能搞定，而且營養豐富，有肉有蛋有牛奶。這款餅做法也很簡單，小白也會很快上手的。
培根雞蛋餅
材料：培根二條、麵粉100克、雞蛋1個、牛奶200毫升、鹽1克、蔥2根
步驟：
1.準備食材
2.培根放鍋裡煎熟
3.蔥和培根切成小塊
4.麵粉中加入牛奶、雞蛋、鹽攪拌均勻
5.麵糊中加入蔥和培根粒攪拌均勻
6.不粘鍋大火加熱，並放少許油滑鍋
7.倒入麵糊，中火煎一分鐘後抖動鍋，餅能動的話就煎好了
8.反個面中火煎一分鐘左右，出鍋切塊裝盤
香噴噴的餅出鍋了，一家人的早餐搞定
看到這裡你是不是覺得我說的一點沒錯，這餅很簡單，五分鐘出鍋沒問題吧，煎培根的時候就可以把麵粉、雞蛋、牛奶準備好，並攪拌均勻，蔥切好，這個也就一二分鐘的樣子，切個培根半分鐘，鍋加熱的時候就可以放入蔥和培根丁攪拌均勻，這樣下鍋一面餅一分半鐘不到，差不多五分鐘就出鍋了。圖中的餅很黃，不是P出來的，更不修出來的，我用的是草雞蛋，所以餅看上去黃黃的，更加有食慾。
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